Logo uz.boatexistence.com

Sushi guruch nima?

Mundarija:

Sushi guruch nima?
Sushi guruch nima?
Anonim

Yaponiyada sushili guruch sirka asosidagi ziravorlar bilan ta'mlangan bug'langan guruchni anglatadi va biz bu sirkali guruchdan faqat barcha turdagi sushilarni tayyorlashda foydalanamiz.

Sushi guruchning qaysi turi?

Birinchi guruch turi bu uruchimai líní, yaponcha qisqa donli guruch yoki oddiy guruch yoki qisqacha yapon guruch sifatida tanilgan. Bu siz sushi, guruch koptoklari va kundalik yapon taomlarini tayyorlash uchun foydalanadigan guruch. Bu, shuningdek, sake va guruch sirkasi tayyorlash uchun ishlatiladigan guruch turidir.

Sushi guruch va oddiy guruch oʻrtasidagi farq nima?

Sushi guruch va oq guruch oʻrtasidagi asosiy farq toʻqimasi Sushi guruch oq guruchga qaraganda ancha yopishqoqroq boʻlib, uni sushi uchun ideal qiladi. Sushi guruch ham qisqa donli guruchdan tayyorlanadi, oq guruch esa odatda o'rta yoki uzun donli. Qisqa donli guruchda uzun donli guruchga qaraganda ko'proq kraxmal bor.

Sushili guruch uchun istalgan guruchdan foydalana olasizmi?

An'anaga ko'ra, yapon oshpazlari sushi uchun foydalanadigan guruchning o'ziga xos turi bor va u sushi guruch deb ataladi. Bu guruch aslida qisqa donli yapon guruchidan tayyorlanadi. Ammo, agar siz uni topa olmasangiz, sushi tayyorlash uchun boshqa guruch turlaridan foydalanishingiz mumkin, masalan, Kalroz guruch va jigarrang guruch. Batafsil maʼlumot olish uchun oʻqing.

Sushi guruchini qanday guruch almashtirishi mumkin?

Ba'zi odamlar arborio guruchini, italyan qisqa donli guruchini oʻxshash yopishqoqligi tufayli oʻrniga tavsiya qiladi. Uzoq donli yasemin yoki basmati guruch yapon taomlari bilan yaxshi mos kelmaydi. Guruch koptoklari va sushi tayyorlaganingizda, bunday guruchlarda namlik yetarli emas va guruch bir-biriga yopishib qolmaydi.

Tavsiya: