Yog 'pichoqlarini boshqa vilkalar pichoqlaridan xavfsizroq qirrasi va yumaloq uchi bilan ajralib turishi mumkin, bu esa sariyog 'yog'lanayotganda nonni yirtib tashlashning oldini oladi.
Nega yog 'pichoqlarining qirralari tishli?
Tishli sariyog 'pichog'i yog'ning sirtini qirib tashlash uchun maxsus tishlardan foydalanishga imkon beradi, sariyog'ning chiroyli, yumshoq va oson tarqaladigan oqimi hosil qiladi. Bu tishlar ko‘pincha nonni kesish uchun yetarli darajada o‘tkir, lekin an’anaviy non pichog‘i kabi samarali emas.
Nega yog 'pichoqlari yog'li pichoqlar deb ataladi?
Bunday qoʻllanishda sariyogʻ pichogʻi (yoki usta yogʻ pichogʻi) oʻtkir uchli, xira qirrali pichoq boʻlib, koʻpincha qilich shaklida boʻlib, faqat yogʻdan boʻlak boʻlak berish uchun ishlatiladi. alohida taomlar uchun markaziy sariyog‘li taom.
Sariq pichog'i aslida nima deyiladi?
Yog 'pichog'i, shuningdek, sariyog' yoyuvchi nomi bilan ham tanilgan va u doimo non plastinkasida saqlanishi kerak. Agar sariyog 'pichog'i bo'lmasa, odatda, kechki ovqat pichog'i sariyog 'yog'uvchi ishlatiladi. Pishloq pichog'i. Pishloq pichogʻi pishloqni kesishga ixtisoslashgan oshxona pichogʻining bir turi.
Sariq pichog'i va kechki ovqat pichog'i o'rtasidagi farq nima?
Yorilgan yog 'pichog'i maydaroq pichoq bo'lib, qirrasi yumshoq, lekin uchi bo'lmagan yog'ni kesish uchun mos keladi Stol pichog'i o'tkirlashganda (bir oz tishli), kundalik pichoq o'tkir qirrasi biftek, tovuq, sabzavotlar yoki tushlik yoki kechki ovqat paytida yeyiladigan boshqa narsalarni kesish uchun ishlatiladi.
