Logo uz.boatexistence.com

Nega sho'rlangan va tuzsiz sariyog'?

Mundarija:

Nega sho'rlangan va tuzsiz sariyog'?
Nega sho'rlangan va tuzsiz sariyog'?
Anonim

Tuz sho'rroq ta'm berishdan tashqari, aslida konservant sifatida ishlaydi va sariyog'ning saqlash muddatini uzaytiradi. Tuzli sariyog 'qog'oz nonga yoyish yoki uy qurilishi kreplari yoki gofretlarni eritish uchun juda mos keladi. Tuzsiz sariyogʻda qoʻshimcha tuz yoʻq Buni eng sof shakldagi sariyogʻ deb oʻylang.

Tuzsiz o'rniga tuzlangan sariyog' ishlatsangiz nima bo'ladi?

Texnik jihatdan, ha. Tuzsiz sariyog 'o'rniga sho'rlangan sariyog'dan foydalanishingiz mumkin, agar sizda hamma narsa bo'lsa, ayniqsa pechenye kabi oddiy narsa tayyorlayotgan bo'lsangiz, unda ma'lum miqdorda va ma'lum bir vaqtda tuz qo'shishning kimyoviy tarkibi natijaga jiddiy ta'sir qilmaydi. nondan farqli o'laroq. Muammo nazoratda.

Nega tuzsiz o'rniga tuzlangan sariyog' kerak?

Tuzsiz sariyog 'boshqa hech narsa qo'shilmagan shunchaki maydalangan krem bo'lgani uchun shirin qaymoqning ta'mi ajralib turadi. Tuzli sariyog'ning ta'mi sho'rroq bo'lib, pishirilgan mahsulotlaringizning ta'mini xiralashtirishi mumkin. Retseptingizdagi lazzat ustidan toʻliq nazoratga ega boʻlishni istasangiz, tuzsiz sariyogʻdan foydalanasiz.

Tuzli yog'ni iste'mol qilgan ma'qulmi yoki tuzsizmi?

Dr Tejender Kaur Sarna, ovqatlanish boʻyicha mutaxassis va turmush tarzi boʻyicha murabbiyning fikricha, tuzsiz sariyogʻ tuzlangan sariyogʻdan afzalroqdir, chunki u tuz bilan toʻldirilgan boʻlsa, bu sizning umumiy natriy isteʼmolini oshirishi mumkin. ortiqcha iste'mol qilingan.

Tuzli sariyog' iste'mol qilish siz uchun zararlimi?

Sariyog’ ozuqa moddalariga va butirat va konjugatsiyalangan linoleik kislota kabi foydali birikmalarga boy. Yog' kabi yuqori yog'li sut mahsulotlari semizlik, diabet va yurak muammolari xavfini kamaytiradi. Shunday bo'lsa-da, sariyog' yuqori kaloriya va to'yingan yog'ga ega va uni me'yorida iste'mol qilish kerak.

Tavsiya: