Genoa salami - bu Genuya hududidan kelib chiqqan deb ishoniladigan turli xil salam. Odatda cho'chqa go'shtidan tayyorlanadi, lekin u ham bo'lishi mumkin dana go'shti. U sarimsoq, tuz, qora va oq murch, qizil yoki oq sharob bilan ziravorlanadi. Ko'pgina italyan kolbasalari singari, u o'ziga xos fermentlangan ta'mga ega.
Qattiq va Genuya salami o'rtasidagi farq nima?
Qattiq salamida odatda silliq ta'm ko'proq bo'ladi. Buning sababi shundaki, u tuzalganidan keyin chekiladi. Genuya salami juda yorqin va kislotali ta'mga ega, u qattiq salami kabi yumshoq emas. Genuya salami, shuningdek, qattiq hamkasbiga qaraganda ko'proq ziravorlarni o'z ichiga oladi va bu uning ajoyib ta'miga hissa qo'shadi.
Qaysi turdagi salami yaxshiroq?
bizni Flipboardda kuzatib boring
- Nob Hill quruq salami. …
- Trader Joning davolanmagan yumshoq salami de Parma. …
- True Story Organik quritilmagan quruq salam. …
- Gallo Salami. …
- Applegate Naturals Davolanmagan Genuya Salami. …
- Raleyning italyan quruq salami. …
- Naturalissima quritilmagan Italiya quruq salami. …
- Hormel tabiiy tanlab qo'yilmagan qattiq salam.
Jenoa salami siz uchun qanchalik yomon?
Uda juda ko'p yog'lar mavjud
Salamida ko'p yog'li (ayniqsa, Genuya salami) va to'yingan yog'lar ko'p. Yog'lar yomon emas Oqsil va uglevodlar bilan bir qatorda yog'lar ham muhim makronutrient bo'lib, ozuqa moddalarini o'zlashtirishdan tortib tanangizga energiya berishgacha bo'lgan hamma narsani bajarishga yordam beradi.
Jenoa salami pepperoni bilan bir xilmi?
Buni aytishning eng yaxshi usuli: “ Pepperoni - salamning bir varianti, ammo salami qalampirning bir varianti emas.” Har xil turdagi salami bor, ularning har biri Genuya, Milanese, Soppressata, Finokkiona kabi noyob nomlarga ega va, albatta, juda tanish Pepperoni.
