Durnani muz bilan muzlatib qoʻyish mumkin, lekin uni oʻrashdan oldin muzlatib qoʻyishni ochish yaxshidir. Kundalikni pishirish pergamenti (pergament qog'ozi) bilan qoplangan pishirish varag'iga qo'ying va to'liq qotib qolguncha muzlatib qo'ying, so'ngra jurnalni ikki qavatli yopishtiruvchi plyonka (plastik o'ram) va folga qatlami bilan mahkam o'rang.
Yule jurnalini muzlatish mumkinmi?
Yule jurnali folga bilan mahkam yopilgan muzlatgichda 3 kungacha yaxshi saqlanadi. Uni 1 oygacha muzlatish ham mumkin. Muzlatgichni mustahkam bo'lguncha oching, so'ng folga bilan o'rang yoki havo o'tkazmaydigan idishga joylashtiring. Muzlatgichda bir kechada muzdan tushirishga ruxsat bering.
Buche de Noelni muzlatib qo'ysam bo'ladimi?
U toʻldirilgan va oʻralganidan soʻng uni yopib, bir oygacha muzlatib qoʻyish mumkin.
Uyda tayyorlangan shveytsarcha rulonni muzlatish mumkinmi?
Tayyorlangan tort rulosi, toʻldirilgan, yaxshi muzlaydi 2-3 oygacha. Kesish va xizmat qilishdan oldin muzlatgichda bir kechada eritib oling.
Rouladeni muzlatib qoʻysam boʻladimi?
Retsept bo'yicha pishiring, lekin bezak yoki muzlashdan oldin to'xtating. To'liq sovishini kuting. Yelim plyonka va qalay folga bilan yaxshilab o‘rang (muzlatgichda kuyib ketmaslik uchun) va 3 oygacha muzlatib qo’ying.
