Kajunlarning aksariyati frantsuz millatiga mansub. … Quyi Luiziana 17-asr oxiridan boshlab frantsuz mustamlakachilari tomonidan joylashtirilgan boʻlsa-da, Kajunlar oʻzlarining ildizlarini yetti yil oldin frantsuz va Britaniya urushlari paytida oʻz vatanlaridan Buyuk quvgʻin qilinganidan keyin akadlik koʻchmanchilarning oqimi bilan bogʻlaydilar. Urush(1756-1763).
Luizianadagi Kajunlar kimdan kelib chiqqan?
Kajun, Rim-katolik frantsuz kanadaliklarining avlodi, ularni britaniyaliklar 18-asrda bosib olingan Fransiya mustamlakasi Akadiyadan (hozirgi Yangi Shotlandiya va unga tutash hududlar) haydab yuborgan va kim janubiy Luiziananing unumdor bayou erlariga joylashdi. Kajunlar bugungi kunda kichik, ixcham, odatda mustaqil jamoalarni tashkil qiladi.
Kajunlarning ajdodlari kimlar?
Kajunlar Kanadaning dengiz provinsiyalari – Yangi Shotlandiya, Nyu-Brunsvik va Shahzoda Eduard orolidan janubiy Luizianaga koʻchib kelgan Akadiya surgunlarining avlodlari.
Akadiyaliklar Luizianaga nima uchun kelishdi?
Ispanlar Britaniyaning sharqdan kengayishiga toʻsqinlik qilish uchun Missisipi daryosi boʻyidagi Akadian pasttekisliklarini taklif qildilar. Ba'zilar ko'plab oilalari va do'stlari joylashib olgan G'arbiy Luizianani afzal ko'rishardi. Bundan tashqari, bu yer qishloq xoʻjaligining aralash ekinlari uchun koʻproq mos edi.
Kajun qaerdan kelib chiqqan?
Kajun taomlari mustahkam, rustik taom boʻlib, Luiziana koʻrfazi boʻylab topilgan, frantsuz va janub oshxonalarining kombinatsiyasi. U Luizianaga 250 yil oldin Yangi Shotlandiyadan shtatga ko'chib kelgan frantsuzlardan olib kelingan va quruqlikdan oziq-ovqat iste'mol qilgan.
