Logo uz.boatexistence.com

Koleslaw nima uchun ixtiro qilingan?

Mundarija:

Koleslaw nima uchun ixtiro qilingan?
Koleslaw nima uchun ixtiro qilingan?
Anonim

Koleslav retseptlarining ildizlari qadimgi Rimga qaytadi Rim fuqarolari ko'pincha karam, tuxum, sirka va boshqa ziravorlar qo'shilgan taomni iste'mol qilishardi. Dunyoning boshqa tomonida, Nyu-Yorkning Gollandiyalik asoschilari maydalangan karam salatiga xizmat qilishdi. Bu bugungi salatga o'xshaydi.

Nima uchun kolbasa salatasi foydali?

Uning kelib chiqishini qadimgi Rimliklarga qadar kuzatish mumkin, ular karam, sirka, tuxum va ziravorlardan iborat taom xizmat qilgan. Nyu-York shtatiga asos solgan gollandlar Gudzon daryosi bo'yida karam o'stirdilar va uni koosla deb ataydigan maydalangan karam salatida ishlatishdi (kool - karam, sla esa salat).

Koleslaw qachon ixtiro qilingan?

Kolesla salatining asl retseptini 1770 pazandachilik kitobida topish mumkin, bu "Sensible oshpaz: Eski va yangi dunyoda golland taomlari yo'llari". Ichkarida muallif retseptni gollandiyalik uy bekasi bilan bog‘laydi. U karamning yupqa bo'laklarini eritilgan sariyog ', sirka va moy bilan aralashtirdi.

Nega kolesla yomon?

Koleslaw yomonlashgan yoki buzilganligini qanday aniqlash mumkin? Koleslaw tabiiy ravishda sirkadan nordondir Biroq, agar hid va ta'm juda nordon bo'lsa, u buzilgan bo'lishi mumkin. Xuddi shunday, agar siz ko'zga ko'rinadigan mog'or va rangi o'zgarganini ko'rsangiz, bu kolesla salatini iste'mol qilish xavfsiz emasligining aniq belgilaridir.

Koleslaw va salat salatasi o'rtasidagi farq nima?

Haqiqiy farq shundaki, koleslawdagi xom, tug'ralgan sabzavotlar asosan karam: napa, qizil, savoy yoki bok choy. Qovoqsiz salat tarkibida karam o‘rniga har qanday ezilgan sabzavot, jumladan, tug‘ralgan yoki maydalangan brokkoli, sabzi, no‘xat, jikama va boshqalar bo‘lishi mumkin.

Tavsiya: