Panko va non boʻlaklari, albatta, bir-birining oʻrnida ishlatilishi mumkin Ikkala mahsulot ham bir xil maqsadda qoʻllaniladi - pishirilgan kostryulkalar uchun tiniq toʻldirish, qovurilgan ovqatlar uchun non qoplamasi va köfte uchun bogʻlovchi va sabzavotli burgerlar. … Endi non bo‘laklarini talab qiladigan retseptlar tayyorlaganimda, bir xil miqdorda panko qo‘shaman.
Menda panko bo'lmasa, nima ishlatsam bo'ladi?
Agar siz tashqarida boʻlsangiz, oshxonangizda bir nechta oson almashtirishlar mavjud. qovurilgan maydalangan non, kraker bo'laklari, maydalangan melba tostlari, matzo go'shti, maydalangan tortilla chiplari, maydalangan quruq to'ldirish aralashmasi, maydalangan simitlar, maydalangan makkajo'xori donalari yoki maydalangan kartoshka chiplarini tatib ko'ring.
Panko va oddiy non bo'laklari o'rtasidagi farq nima?
Panko nima? … Panko qobig'i yo'q oq nondan tayyorlanadi, u parchalarga aylantiriladi va keyin quritiladi. Bu non bo'laklari oddiy non bo'laklariga qaragandaquritgichga ega va qattiqroq mustahkamlikka ega va buning natijasida ular kamroq yog'ni o'zlashtiradi. Panko engilroq va mazali qovurilgan taom ishlab chiqaradi.
Go'shtli non bo'laklarini panko bilan almashtira olasizmi?
Birinchidan, panko non bo'laklaridan foydalaning. Ushbu yapon non bo'laklari odatda ishlatiladigan qumli versiyaga qaraganda yumshoqroq va qo'polroq bo'lib, ular shilimshiq go'shtli go'shtni ishlab chiqarishi mumkin. “ Panko oʻrniga Progressoni almashtirmang,” deydi Cary’s Lucky 32-dan oshpaz Jey Pirs. … Ikkinchidan, goʻshtli nonni bir kun oldin tayyorlang.
Non bo'laklari o'rniga nima bo'lishi mumkin?
¼ stakan mayda, quruq non bo'laklari uchun quyidagi mahsulotlardan birini almashtiring:
- ¾ piyola yumshoq non bo'laklari.
- ¼ stakan panko.
- ¼ stakan kraker yoki simit bo'laklari.
- ¼ chashka maydalangan makkajoʻxori yoki boshqa shakarsiz donlar.
- ⅔ piyola oddiy oʻralgan joʻxori (Buni faqat goʻshtli bulka va boshqa goʻsht aralashmalari, masalan, gamburgerdagi non boʻlaklari oʻrniga foydalaning.
