Logo uz.boatexistence.com

Russet va Aydaho kartoshkasining farqi nimada?

Mundarija:

Russet va Aydaho kartoshkasining farqi nimada?
Russet va Aydaho kartoshkasining farqi nimada?
Anonim

Toʻq kartoshka katta, toʻq jigarrang poʻsti va koʻzlari kam boʻlgan kartoshka turidir. Go'shti oq, quruq va go'shtli bo'lib, pishirish, pyuresi va frantsuz kartoshkasini tayyorlash uchun mos keladi. Qo'shma Shtatlarda qizil kartoshka Aydaho kartoshkasi sifatida ham tanilgan.

Qaysi biri yaxshiroq Aydaho yoki qizil kartoshka?

Aydaho kartoshkasining ta'mi xilma-xilligiga bog'liq bo'lib, russets yumshoq, yoqimli kartoshka ta'miga ega. Pishirilganda ichki qismi mayin bo'ladi, tashqi qismi esa pechda yoki fritözda pishiriladi. Teri rangi va tuzilishi boshqacha bo'lsa-da, uning ta'mi jihatidan unchalik farqi yo'q.

Qizil kartoshka va Aydaho kartoshkasi bir xilmi?

Idaho® kartoshkalari oʻxshash Ba'zi odamlar Aydaxo kartoshkasini kartoshkaning xilma-xilligi deb o'ylashadi, ammo Aydaho kartoshka komissiyasi tomonidan savdo belgisi bo'lgan bu nom ushbu mamlakatda etishtirilgan har qanday kartoshkaga tegishli. Aydaho. Aydaxoda kartoshkaning koʻp qismi qirmizi boʻlsa-da, boshqa navlar orasida qizil kartoshka, barmoqli va tilla navlari bor.

Pishirilgan kartoshka uchun Aydahomi yoki qizil kartoshka yaxshiroqmi?

Pishirilgan kartoshka klassik garnitür boʻlib, uni asosiy taom darajasiga osongina koʻtarish mumkin. … Eng yaxshi natijalarga erishish uchun russet kartoshkasi (ba'zan Aydaho kartoshkasi deb nomlanadi) ni tanlang. Teri yaxshi tiniqlashadi, qalin, kraxmalli ichki qismi esa og'izda eriydigan yumshoq bo'ladi.

Russet yoki Aydaho kartoshkasi kattami?

Aydaho yoki Russet Kartoshka

Yangi kartoshkaga qaraganda kattaroq va poʻsti qalinroq, russetlar “qoʻzgʻaluvchan”. yuqori kraxmalli va past namlik miqdori tufayli tuzilishga ega. Bu sifat ularga sut va eritilgan sariyog‘ni osongina so‘rib olish imkonini beradi, bu esa ularni pishirish, maydalash va gnocchi tayyorlash uchun mukammal kartoshka qiladi.

Tavsiya: