Pomidorlaringizni yuving va ularni quriting. Pomidorlarni yarmiga bo'ling va agar xohlasangiz, urug'larni va yadroni olib tashlang. (Urug'lar va ichki sharbatlarni olib tashlash, pomidorni tezroq quritishga yordam beradi.) Tayyorlangan pomidorning yarmini pergament bilan qoplangan pishirish varag'iga, tomoni yuqoriga kesilgan holda joylashtiring.
Quyoshda quritilgan pomidor uchun urug'larni olib tashlaysizmi?
Ularni uzunasiga ikkiga boʻling va urugʻini chiqarib oling. Misol uchun, mol go'shti yoki tok pomidoridan foydalansangiz, ularning urug'ini olib tashlang va bo'laklarga bo'ling (ularni oddiygina yarmiga bo'lish o'rniga) va ular yaxshiroq quriydi. Gilos pomidorlari ham ajoyib ishlaydi va ularning urug‘ini tozalashning hojati yo‘q.
Qanday qilib quyoshda quritilgan pomidor urug'ini tayyorlayman?
Ularni yarmiga bo'lib, pulpa va urug'ini siqib chiqaring, so'ng pomidorlarni bir qatlamda to'liq quyosh nurida tokchaga joylashtiring. Raf ostida bir necha dyuym (5 sm) havo oqimi borligiga ishonch hosil qiling. Pomidorlarni har kuni aylantiring va kechasi tokchani xonaga olib keling.
Quyoshda quritilgan pomidor qanday tayyorlanadi?
Quyoshda quritilgan pomidorlar - bu quyoshga, quritgichga yoki pechga qoʻyish orqali suvsizlangan pomidorlar Quritganda pomidorlar kichrayib, 90 dona yoʻqotadi. suv tarkibini yo'qotishdan ularning og'irligi %. Quyoshda quritilgan pomidor shirin, achchiq va chaynalgan bo‘lib, salat va makaron kabi taomlarni bezash uchun ishlatiladi.
Quyoshda quritilgan pomidorlar siz uchun zararlimi?
Quyoshda quritilgan pomidorni har qanday taomga qo'shish - sog'lom bo'lishning oqilona usuli! Bu mayda marvaridlar ozuqa moddalari va antioksidantlarga (jumladan, likopen) boy bo'lib, ular ba'zi saraton kasalliklari xavfini kamaytiradi, erkin radikallarni zararsizlantiradi va yallig'lanishni kamaytiradi.
