Mundarija:
- Pishirish paytida biftekni yopish kerakmi?
- Steykni yog' bilan yopish kerakmi?
- Zavordan oldin biftek yog'lanishi kerakmi?
- Steykni sariyog'da yoki yog'da pishirish kerakmi?
2024 Muallif: Fiona Howard | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2024-01-10 06:44
Steykni skovorodkada qovurayotganda panani berkitmaslik kerak Pechkada pishirayotganda skovorodkada qopqoqdan foydalanish bifshteksni qovurish o'rniga bug'da pishiradi. Bu chiroyli, panda qovurilgan biftekning istalgan natijasini o'zgartiradi. Qopqoqni ishlatmaslikdan tashqari, bifshteks kechki ovqatni tayyorlash yoki buzish uchun bir necha muhim qadamlar mavjud.
Pishirish paytida biftekni yopish kerakmi?
Steykingizning grilda pishirish vaqtini shamol ko'payishiga yo'l qo'ymaslik uchun (bu shunday qiladi), qopqoqniyoping. Grilni qopqoq bilan yopsangiz, grilingiz pechga aylanadi. Qopqoq panjaradagi issiqlikni ushlab turadi va bu issiqlik ovqatingizni o‘rab olishiga imkon beradi.
Steykni yog' bilan yopish kerakmi?
Stayk pishirayotganda bifshteksning o'zini moylash kerak bo'lib, pishganidan keyin tashqi tuzilishi mukammal bo'lishi va, albatta, yopishib qolmasligi uchun. Bifshteksingizni plastinka ustiga qo'ying va biftekning har ikki tomoniga yog' bilan to'kib tashlang, hamma joylarni qoplash uchun ozgina massaj qiling.
Zavordan oldin biftek yog'lanishi kerakmi?
Go'shtni yog'lang, tavani mas Bu chiroyli, bir tekis qoplamni ta'minlaydi, ziravorning biftekga yopishishiga yordam beradi va sizda hech qanday taom bo'lmaydi. yuzingizga tupurgan issiq yog'li pan. … Agar o‘zingizni juda xushmuomala his qilsangiz, biftek tayyor bo‘lgach, panga bir bo‘lak sariyog‘tushiring va undan go‘shtni pishirish uchun foydalaning.
Steykni sariyog'da yoki yog'da pishirish kerakmi?
Steykingizni yog'da qovurishingiz kerak, yog'da emas. Sariyog'ning tutun nuqtasi past bo'lib, yuqori olovda yonib ketadi, tashqi tomoni tiniq va oltin jigarrang, lekin ichi yumshoq va suvli biftek tayyorlash uchun kerak bo'ladi.
Tavsiya:
Koʻmirli barbekyu qopqogʻini yopish kerakmi?
Ushbu asosiy qoidani esda tuting: Agar siz gazli panjarada ovqat pishirayotgan bo'lsangiz, qopqog'ini ochib, u sovuqroq bo'ladi. Agar siz ko'mir panjarasida ovqat pishirayotgan bo'lsangiz, qopqoqni ochib, uni qizdiradi . Koʻmirni isitayotganda qopqogʻini ochiq yoki yopiq holda qoldirasizmi?
Achitqi xamirni mahkam yopish kerakmi?
Starterning harorati va atrofi uning natijasi uchun juda muhim bo'lsa-da, xamirturush starterini havo o'tkazmaydigan idishda yopish shart emas. Har qanday tartibsizlik paydo bo'lishining oldini olish uchun starterni qandaydir qopqoq bilan yopish hali ham foydalidir (The Perfect Loaf orqali) .
Qatron quyishdan oldin yog'ochni yopish kerakmi?
Yog'och kabi har qanday g'ovakli yuzalar uchun avvalo sirtni yopish muhim. Buning uchun sizga alohida mahsulot kerak emas, aksincha, yog‘ochga yupqa qatlamli qatron qo‘llashingiz va uni quritib qo‘yishingiz mumkin . Qatrondan oldin yog'ochni qanday yopish kerak?
Chuqur kesilgan joyni yopish kerakmi?
Yarani ochiq qoldirish uning quruq qolishiga yordam beradi va uning bitishiga yordam beradi. Agar yara ifloslanadigan yoki kiyim bilan ishqalanadigan joyda bo'lmasa, uni yopishingiz shart emas . Yaralar yopilganmi yoki ochiq holda tezroq bitadimi?
Tuzlangan biftekni qanday tuzatish mumkin?
sirka yoki limon qo'shing - kislota tuzning ta'mini kamaytiradi - ortiqcha tuz bilan kurashish uchun shakar yoki jigarrang shakar qo'shing. 1 osh qoshiqdan foydalaning. Qaysi sirka taomingizning ta'miga mos keladi, keyin tatib ko'ring va agar kerak bo'lsa, ko'proq qo'shing.
