Ksilan koʻp miqdorda angiospermlardan(hujayra devori tarkibining 15–30%) va gimnospermlardan (7–10%) mayin oʻtlarda uchraydi. bir yillik oʻsimliklarda (<30%) [6]. U odatda oʻsimliklarning ikkilamchi hujayra devorida joylashgan, lekin birlamchi hujayra devorida, xususan, monokotlarda ham uchraydi [7].
Ksilanaz inson tanasida qayerda uchraydi?
Tadqiqotchilar inson ichaklarida ksilanaz ishlab chiqaradigan bir necha turdagi tabiiy bakteriyalarni topdilar. Biroq, ular bu bakteriyalar o'zlari ishlab chiqargan narsadan tolani parchalash va uni energiya manbai sifatida ishlatish, ichaklarimizda ozgina ferment ajratish degan xulosaga kelishdi.
Qaysi ovqatlarda ksilanaz bor?
Ksilanaz oziq-ovqat sanoatida non tayyorlash, makkajo'xori kraxmalini ishlab chiqarish, meva sharbati va sharobni tiniqlashtirish uchun ishlatiladi; hayvonlar yemi va spirtli fermentatsiya.
Qanday bakteriyalar ksilanaz ishlab chiqaradi?
2005) Bacillus, Cellulomonas, Micrococcus, Staphylococcus, Paenibacillus, Arthrobacter, Microbacterium, Pseudoxanthomonas kabi bakteriya avlodlari va Presubramanna va Rhodother xs ishlab chiqarganligi xabar qilingan. 2000; Beg va boshq. 2001; Gupta va boshq. 2001; Chapla va boshq. 2012).
Ksilanaz qaysi ferment sinfiga kiradi?
Ksilanazalar uglevod faol fermenti (CAZymes) guruhiga mansub va glikozid gidrolazalar sinfiostida joylashgan bo'lib, ular keyinchalik urug'lar va oilalarga bo'linadi (Juturu va Vu, 2012).
