Pumpernikel - asli Germaniyadan olingan javdar nonining bir turi. Bu so'zning kelib chiqishi juda qiziq: bu nemischa so'z bo'lib, nasosdan kelib chiqqan bo'lib, shamolni sindirish va Nikel so'zlaridan kelib chiqqan bo'lib, goblinlar yoki Nikolay nomi bilan bog'liq. shaytoniy belgilar.
Pampernikel shaytonning osurmasi deganimi?
Avval bu g'alati ism qayerdan kelganini eslaylik. "Pumpern" nemischa fe'l bo'lib, "fart" degan ma'noni anglatadi va ingliz tilidagi "Old Nik" kabi nikel "shayton" ning nomi edi. Shunday qilib, pumpernikel soʻzma-soʻz maʼnosida “iblisning farti” degan maʼnoni anglatadi. Pumpernikel Germaniyaning shimoli-gʻarbiy qismidagi Vestfaliyadan kelgan mashhur oshpazlik taomidir.
Pampernickel so'zini kim yaratgan?
U XV yoki XVI asrlarda Germaniyaning Vestfaliyada shahrida paydo boʻlgan, u yerda ocharchilik paytida ishlab chiqilgan. Ko'pincha pumpernickel frantsuz kelib chiqishi borligi taxmin qilinadi. Xususan, u frantsuzcha bon pour Nicol yoki pain pour Nicol iborasidan olingani daʼvo qilingan.
Pampernickel so'zining ma'nosi nima?
: bolsiz javdar unidan tayyorlangan quyuq dagʻal xamirturushli non.
Nima uchun qovoqli non juda quyuq?
Haqiqiy qovoqli nonlar uzoq, sekin pishiriladi (24 soatgacha); toʻq rang shu vaqt ichida xamirda sodir boʻladigan qizarish reaksiyasidan kelib chiqadi. … (Anʼanaviy boʻlmagan qovoqli non oʻzining rangi va taʼmi uchun pekmezga tayanadi).
What is PUMPERNICKEL? What does PUMPERNICKEL mean? PUMPERNICKEL meaning, definition & explanation
