Logo uz.boatexistence.com

O'rdak yaxshi pishirilishi shartmi?

Mundarija:

O'rdak yaxshi pishirilishi shartmi?
O'rdak yaxshi pishirilishi shartmi?
Anonim

USDA salmonellalar bilan zaharlanish xavfini oldini olish uchun oʻrdakni xavfsiz minimal ichki harorat 165°F (74°C)gacha pishirishni tavsiya qilgan boʻlsa-da, restoranlarda koʻpincha oʻrdak oʻrtacha nodirO'rdakning go'shti quyuq va qattiq mushak tolalari bo'lganligi sababli, bu muskullar ko'pincha mol go'shti kabi pishiriladi.

O'rdak to'liq pishgan bo'lishi kerakmi?

Har qanday parrandada bo'lgani kabi, o'rdakda ham zararli bakteriyalar bo'lishi ehtimoli bor. Ammo o'rdakni pishirish tovuq va kurka go'shtini pishirishdan farq qiladi, chunki u aslida qizil go'sht. … USDA rasmiy oziq-ovqat xavfsizligi so‘zi o‘rdak ko‘kragini kamida 160°F va eng yaxshisi 170°F gacha pishirish kerak.

O'rdakni iste'mol qilish xavfsizmi - o'rtacha kamdan-kam uchraydi?

Tovuqdan farqli o'laroq, o'rdak ko'kragi qizil go'shtnikiga o'xshash rang va tuzilishga ega va o'rtacha-siyrak iste'mol qilish xavfsiz, shuning uchun pushti rangni qo'ying. Ajoyib pishirilgan o'rdak ko'kragi ho'l va suvli go'shtga ega bo'lib, terisi shirin va qarsillab bo'ladi.

Nega o'rdak kam pishiriladi?

Nega? Chunki, boshqa parrandalar singari, o'rdaklar ham kichik yoki katta fermadan kelib chiqishi yoki patlari qanday olib tashlanganidan qat'i nazar, salmonellalar va kampilobakter bilan zaharlanishga moyil.

Eng goʻzal oʻrdak nima?

Uni dunyoning koʻplab eng goʻzal oʻrdaklari deb atashgan va u boshqa oʻrdaklar bilan mahalliy hovuzda suzib yurganda, albatta, shunday koʻrinadi. Mandarin oʻrdaklari yillar davomida Oranj okrugi boʻylab topilgan: Xantington-Bich, Kosta-Mesa, Anaxaym va Oranjda. Kichik o'rdakning vatani Sharqiy Osiyo.

Tavsiya: