Bir hikoya shuni ko'rsatadiki, bu Puebladagi rohibalar biz hozir chili relleno deb ataydigan taomni birinchi marta ishlab chiqargan. Ular buni "Chili en Nogada" deb atashdi va ehtimol u 5-may kuni Pueblada meksikalik harbiy g'alabada qatnashganidan keyin Meksika tarixidagi qiziqarli generalga xizmat qildi.
Chili rellenosi va chili poblanosi o'rtasidagi farq nima?
u 2008-yil boshida Harding Roadda ochilganida. Bu relleno kabi, pishloq bilan toʻldirilgan poblano chili. … Lekin laganga solingan ikkita chili qovurilgan emas, balki yupqa qatlamli omlet bilan o‘ralgan edi.
Chili Rellenos qaysi asrda paydo boʻlgan?
Chili rellenosi 16-asrda, Ispaniya istilosi davrida ixtiro qilingan deb ishoniladi. Bugungi kunda asl retseptning bir nechta variantlari mavjud, ulardan eng mashhuri Chile en nogada deb nomlangan Puebla klassikasi.
Nega u chili relleno deb ataladi?
Chili relleno (ispancha talaffuzi: [ˈtʃile reˈʎeno], soʻzma-soʻz "toʻldirilgan chili") Meksika oshxonasidagi taom boʻlib, u Puebla shahrida paydo boʻlgan. 1858 yilda u " qiyma bilan to'ldirilgan va tuxum bilan qoplangan yashil chili qalampiri" deb ta'riflangan.
Relleno qalampiri issiqmi?
Bu ertapishar oʻsimlik uzunligi 8 dyuym va eni 1 ¼ dyuymli achchiq qalampirdan yaxshi hosil beradi. … Qalampirlar engil issiq, go'shti o'rtacha qalinlikda va pishganida sarg'ish-yashildan qizil rangga aylanadi.
