17 000 yildan ko'proq vaqt oldin odamlar o'simliklarning urug'larini yig'ib, ularni iste'mol qilishgan. Qadimgi odamlar qobig'ini ishqalagandan so'ng, yadrolarni shunchaki xom, quritilgan yoki qaynatilgan holda chaynashgan. Bug'doy Dajla va Furot daryolari vodiysida, hozirgi Iroq yaqinidagi “tsivilizatsiya beshigi”da paydo boʻlgan
Bug'doyning kelib chiqishi nima?
Yovvoyi emmerning arxeologik tahlili shuni ko'rsatadiki, u birinchi marta janubiy Levantda da o'stirilgan, topilmalar miloddan avvalgi 9600-yillarga to'g'ri keladi. Yovvoyi shoxli bug‘doyning genetik tahlili shuni ko‘rsatadiki, u birinchi marta Turkiya janubi-sharqidagi Karacadag tog‘larida yetishtirilgan.
Kim birinchi boʻlib bugʻdoy yetishtirdi?
Bugʻdoy Kaliforniyaga 1700-yillarning oxirida Meksikadan missionerlar tomonidan olib kelingan (Brigham 43).
Bugʻdoy asli Amerikadanmi?
2014-yil, 13-oktabrda eʼlon qilingan. Tadqiqotchi Kristofer Kolumb Gʻarbiy Hindistonga qoʻngunga qadar, bugʻdoy Amerikada eramizdan avvalgi 8000-yillarda ekilganiga qaramay, maʼlum emas edi. … 1500-yillarning boshlarida ispanlar Meksikaga bugʻdoy olib kelishgan, u yerda yetishtirish AQShning janubi-gʻarbiy qismiga tarqalgan.
The History of Wheat and Bread | Loulis Museum
