Logo uz.boatexistence.com

Nima uchun issiqlik o'ldiradigan bakteriyalardan foydalanish kerak?

Mundarija:

Nima uchun issiqlik o'ldiradigan bakteriyalardan foydalanish kerak?
Nima uchun issiqlik o'ldiradigan bakteriyalardan foydalanish kerak?
Anonim

Bu javob biroz kechikishi mumkin, lekin har qanday hujayra turini/bakteriyani qizdirib oʻldirishdan maqsad oʻlik hujayralar boʻyalishi yokiuchun ijobiy nazorat yaratish, boshqa tomondan, Jonli, faol nafas oluvchi hujayralarni talab qiladigan har qanday tajribalar uchun salbiy nazorat.

Issiqlik inaktivatsiyasi bakteriyalarga nima qiladi?

Yuqorida ta'kidlab o'tilganidek, ushbu tadqiqotda bakterial sirt oqsillarini o'zgarmas saqlash va bakteriya hujayralarini butunlay o'ldirish uchun inaktivatsiya usuli sifatida termal inaktivatsiya ishlatilgan Shu maqsadda ekilgan bakteriyalar ekilgan. 10 daqiqa davomida 4000 ×g da sentrifugalash orqali cho'ktirildi.

Issiqlik bilan oʻldirilgan bakteriyalar degani nimani anglatadi?

Issiqlik mikroblarni membranalarini oʻzgartirish va oqsillarni denaturatsiya qilish orqali oʻldirishi mumkin. Mikroorganizmning termik oʻlim nuqtasi (TDP) 10 daqiqalik taʼsirda barcha mikroblar nobud boʻladigan eng past haroratdir.

Probiyotiklar qizdirilsa nima bo'ladi?

Koʻpgina probiyotik kompaniyalar muhokama qilishni yoqtirmaydigan siri shundaki, koʻpchilik probiyotik bakteriyalar haddan tashqari issiqlik taʼsirida nobud boʻladi. Hatto xona haroratida uzoq muddatli ta'sir qilish ham ko'pchilik probiyotik shtammlarga salbiy ta'sir qiladi.

Issiqlik probiyotik bakteriyalarni o'ldiradimi?

Issiqlikni qo'llash

Tirik probiyotik kulturalar taxminan 115°F da yo'q qilinadi, ya'ni miso, kimchi va tuzlangan karam kabi fermentlangan ovqatlardan foydalanish kerak. ularning ichak sog‘lig‘iga foydasini saqlamoqchi bo‘lsangiz, ovqat pishiring.

Tavsiya: