Xom sut kabi, xom bodom oziq-ovqat yuqadigan kasalliklarni o'z ichiga olishi mumkin odamlarni kasal qiladi. … Food Safety News tadqiqotiga ko'ra, Amerika Qo'shma Shtatlarida bodomni pasterizatsiya qilishning eng keng tarqalgan usuli kimyoviy moddalar: propilen oksidi yoki PPO.
Bodomlarni pasterizatsiya qilish kerakmi?
Lekin bodom - qonun boʻyicha - pasterizatsiya qilinishi kerak boʻlgan yagona yongʻoq, urugʻ yoki quritilgan mevadir Agar bugʻda pishirilmasa, ular propilen deb ataladigan kimyoviy modda bilan fumigatsiya qilinishi kerak. oksidi yoki PPO. Tartibga solish 2000-yillarning boshlarida bodomlarda kuzatilgan ikki salmonella epidemiyasi natijasidir.
Pasterizatsiyalanmagan bodom sotib olasizmi?
Haqiqiy, pasterizatsiyalanmagan, chinakam xom Kaliforniya bodomlarini xarid qilishning yagona yo'li bu to'g'ridan-to'g'ri fermerdan! Pasterizatsiya qilinmagan bodomlar mutlaqo xavfsiz va tabiiy ravishda zararli bakteriyalarga chidamli.
Nega xom bodom noqonuniy hisoblanadi?
AQSH organik bodom yetishtiruvchilar o'zlarining tabiiy xom ashyosini sotishda erkin emaslar va biz iste'molchilar sifatida 2007 yilda AQShda yetishtirilgan xom bodomlarni sotib ololmaymiz, USDA AQShda yetishtirilgan barcha bodomlarni pasterizatsiya qilishni (isitishni) yoki noorganik bodomlarni, zaharli gaz propilen oksidi (PPO) bilan gazlangan, ehtimol inson …
Pasterizatsiya qilingan bodomlar foydalimi?
Kaliforniyaning Almond kengashi hatto bu muolaja pasterizatsiyalangan bodomlarga qanday ta'sir qilishini aniqlash uchun keng qamrovli sinovlar o'tkazdi. Ular uning ozuqaviy qiymatini umuman o'zgartirmasligini aniqlashdi Boshqa mustaqil uchinchi tomonlar ham pasterizatsiya bodom oziqlanishini o'zgartirmasligini tasdiqladilar.
