Eng yaxshi tomoni shundaki, ularning hammasini yeyish mumkin. Biroq, atirgullarning ta'mi bir xil emas. … Atirgul barglari juda aromatik, gulli va ozgina shirin ta'mga ega. Ularni xom holda iste'mol qilish mumkin, turli xil meva yoki yashil salatlarga aralashtiriladi yoki quritiladi va granola yoki aralash o'tlarga qo'shiladi.
Atirgul barglari zaharlimi?
Hozircha biz atirgul barglari odamlar va uy hayvonlari uchun toksik emasligini aniqladik. … Garchi atirgul tikanlarini yeyishga yaqin kelmasangiz ham va ular o‘z-o‘zidan zaharli bo‘lmasa ham, barmog‘ingizni tiqsangiz, ular boshqa xavf tug‘diradi.
Qanday gul barglarini yeyish mumkin?
Ko'p eski atirgullar mazali. Damask atirgullarini (Rosa damascena) va aptekani (Rosa gallica) sinab ko'ring. oq plyaj atirgul (Rosa rugosa alba) eng mazali qutulish mumkin bo'lgan atirgul barglari bo'lishi mumkin. Gibridlarni tanlayotganda, birinchi navbatda xushbo'y hidlilarini tanlang.
Atirgul barglarini xom holda yeyish mumkinmi?
Atirgul barglari juda aromatik, gulli va ozgina shirin ta'mga ega. Ularni xom iste'mol qilish, turli xil meva yoki yashil salatlarga aralashtirish yoki quritib, granola yoki aralash o'tlarga qo'shish mumkin. Yangi atirgul barglarini aralashtirib, suyuqlikka qo'shib, atirgul qo'shilgan ichimliklar, murabbo va jele tayyorlash mumkin.
Atirgul barglarini iste'mol qilsak nima bo'ladi?
Atirgul barglari tarkibida polifenollar, antioksidantlar mavjud bo'lib, ular tanangizni hujayra shikastlanishidan himoya qiladi. Atirgul choyidagi polifenollar yurak xastaliklari, qandli diabet, semizlik va kognitiv kasalliklar xavfini kamaytirishi isbotlangan.
