Yuvish shart emas - Ajoyib xom yoki pishirilgan endive ishlatishga tayyor bo'lgach, uni yuvish shart emas. Barglari tuproqqa tushmagan va sanitariya sharoitida yig'ib olinadi va qadoqlanadi. … Agar siz endiveni pishirayotgan bo'lsangiz, uning yadrosini olib tashlashingiz shart emas, chunki u pishirish bilan yumshaydi va shirin bo'ladi.
Endiveni toʻliq isteʼmol qila olasizmi?
Eskarol deb nomlanuvchi keng bargli endive xom yoki pishirilgan holda mazali bo'ladi. … Belgiya endivesini xom yoki pishirilgan holda iste'mol qilish mumkin. Barglari qarsillab, biroz achchiq bo'lsa-da, pishganda ta'mi biroz yumshaydi va hatto biroz shirin bo'ladi.
Endivening qaysi qismini yeysiz?
Endiveni qanday iste'mol qilasiz? endive xom yoki pishirilgan rohatlaning. Belgiya xomashyosini tayyorlash uchun barg sabzavotdan ajralmaguncha bargni ildizga yaqin torting. O'zining mustahkam tuzilishi va achchiq ta'mi tufayli endive barglari salatlar asosini tashkil qiladi.
Nega mening hindim bunchalik achchiq?
Yaxshi mahsulot bu holatda ham muhim: yangi hindibo / hindiba bir oz achchiq. Agar boshlar yorug'lik va issiqlik ta'sirida bo'lsa, ular tobora achchiqlanadi.
Endivening achchiq ta'mini qanday olish mumkin?
Pishirilgan endivaning achchiqligini kamaytirish boʻyicha maslahat: Pishirgandan soʻng, hindibani bir oz sariyogʻda bir kub shakar bilan qovuring Maqsad endivening butun yuzasini karamelize qilishdir.. Qisqichbaqasimon, shirin teri va ichidagi biroz achchiq yurak o'rtasidagi kontrast juda mazali.
