An'anaviy teriyaki sousi tarkibiy qism sifatida soya sousidan foydalanadi va an'anaviy soya sousi bug'doydan tayyorlangani uchun, bu teriyaki sousini glyutensiz qiladi.
Qanday soslar kleykovinasiz?
Qaysi soslar odatda kleykovinasiz?
- Mayonez.
- Salat kremi.
- Dijon xantal.
- To'liq donli xantal.
- Koridorda "kleykovinasiz" deb belgilangan har qanday sous mavjud.
- Ruh sirkasi.
- Balsamik sirka.
- Tamari soya sousi (agar u "kleykovinasiz" deb yozilgan boʻlsa)
Soya sousida kleykovina koʻpmi?
Soya sousi an'anaviy ravishda bug'doy va soyadan tayyorlanadi, bu "soya sousi" nomini biroz chalg'itadi. Sos, odatda, soya va maydalangan bug'doyni birlashtirib, ikkalasini bir necha kun davomida mog'or kulturalari bo'lgan sho'r sho'r suvda achitish orqali tayyorlanadi (2). Shuning uchun koʻpchilik soya soslarida bugʻdoydan olingan kleykovina mavjud.
Kikkoman past natriyli teriyaki sousi glyutensizmi?
Bu soya sousi, sarimsoq va zanjabil ta'miga ega, to'la-to'kis, shirin va achchiq sous tarkibida oddiy Kikkoman Teriyaki marinadlari va kleykovinasiz sousdan 50% kamroq natriy mavjud. … Bu mahsulot sertifikatlangan glutensiz, sertifikatlangan kosher.
Kikkoman teriyaki sousida kleykovina bormi?
Pishirgandan keyin sosning yorqin porlashi "teriyaki" nomini ilhomlantirdi, ya'ni sirlangan qovurilgan. … Kikkoman glyutensiz soya sousi Shimoliy Amerikadagi Gluten intolerans guruhitomonidan glyutensiz sertifikatlangan (GIG).
