Chateaubriand - an'anaviy ravishda ikki kichik go'sht bo'lagi orasiga qovurilgan, o'rtasiga kesilgan yirik filetadan iborat taom.
Chateaubrian frantsuzcha nimani anglatadi?
ism. mol go'shtidan tayyorlangan juda qalin go'shtli biftek.
Chateaubriand fileto mignon bilan bir xilmi?
Chateubriand belning bir qismi bo'lgan bonzadan kesiladi. Bu filet mignon bilan bir xil sub-primal bo'lib, eng nozik bifshteksning kelib chiqishi hisoblanadi. … Tirloin fileto mignon bifteklarga kesilishi yoki butun qoldirilishi va chateaubriand qovurishiga kesilishi mumkin - qovurilgan fileto mignon.
Chateaubriand qanday go'sht?
Chateaubriand - bu mol go'shtidan tayyorlangan go'shtli biftekning juda nozik kesilgan qismidir.
Chateaubriand nimasi bilan mashhur?
Nyu-York sharh kitoblari. Qog'oz, $19,95. Fransua-Rene de Chateaubriand hayoti davomida siyosatchi, diplomat, romanchi va sayohatchi yozuvchi sifatida shuhrat qozondi. Bugun u o'zining "Qabr ortidagi xotiralar" nomli 42 jildlik ulkan asari bilan esga olinadi.