Zanglamaydigan po'latdan yasalgan idish va yuzalar ingredientlarni qizartirish uchun eng yaxshisidir- va ular odatda qoplamaganligi sababli, yopishmaydigan navlardan farqli o'laroq, ular ko'proq bardoshli vaichida sirpanib ketishga chidamli. oshxona.
Nega oshpazlar zanglamaydigan po'latni afzal ko'rishadi?
Oshpazlar, professional oshpazlar va restoranlar zanglamaydigan po'latdan yasalgan idishlardan foydalanadilar. Ular buni afzal ko'rishadi chunki u amalda buzilmaydi. Konstruksiya va material yuqori issiqlik taqsimotini taʼminlaydi va toʻgʻri ishlatilsa, zanglamaydigan poʻlatdan yasalgan idish ovqatni yopishib qolishidan saqlaydi.
Pishirish uchun zanglamaydigan poʻlatdan foydalanish foydalimi?
Zanglamaydigan po'latdan yog'ni TALAB ETMAYDI
Zanglamaydigan po'latdanpishirishda yog'li ingredient talab etilmagani uchun pishirishingiz sog'lomroq bo'ladi! Yog'lar va sariyog 'ba'zida siz pishirmoqchi bo'lgan ingredientlarning ta'miga xalaqit berishi mumkin, ammo bu orqali siz ta'm kurtaklaringiz xohlagan haqiqiy ta'mga ega bo'lasiz!
Nega zanglamas po'latdan yasalgan idish yomon?
Oddiy eskirish natijasida zanglamaydigan po'latdan yasalgan metallar oziq-ovqat mahsulotlariga kiradi (manba). Kislotali ovqatlarni pishirish idishning ko'proq miqdorda yuvilishiga olib keladi. Umuman olganda, nikel boshqa metallarga qaraganda ko'proq miqdorda yuviladi. Agar sizda nikel allergiyasi bo'lsa, zanglamaydigan po'latdan butunlay voz kechishingiz kerak bo'lishi mumkin.
Nega zanglamas po'latdan yasalgan idishlar eng yaxshisi?
Istiqbolli tomonlari: Zanglamas po'latdan qichqiriqli issiq haroratlarga bardosh bera oladi va pishirish uchun issiqlikni bir tekis o'tkazadi Zanglamaydigan po'latdan yasalgan idishlarning ko'pchiligi bir tekis isitish uchun alyuminiydan yasalgan yadro yoki ichki qismga ega. Zanglamaydigan po'latdan yasalgan idish-tovoqlar, shuningdek, yopishmaydigan qoplamaga ega emas, ba'zi odamlar buni afzal ko'rishadi.
