Logo uz.boatexistence.com

Peking o'rdak qanday tayyorlanadi?

Mundarija:

Peking o'rdak qanday tayyorlanadi?
Peking o'rdak qanday tayyorlanadi?
Anonim

An'anaviy Pekin o'rdakini tayyorlash quyidagilarni o'z ichiga oladi:

  1. Tegishli oq Pekin oʻrdakini tanlash va terish.
  2. Havo uning terisi va go'shti orasiga suriladi va ichi kesma qilinadi.
  3. Qush tozalanadi va olov ustida osib qoʻyishga imkon beruvchi yogʻoch tayoq bilan oʻraladi.

O'rdakni Pekin o'rdakiga nima aylantiradi?

Peking o'rdak - Pekin (Peking) taomi bo'lib, u imperatorlik davridan beri tayyorlanadi. Go'sht o'zining yupqa, tiniq terisibilan ajralib turadi, bu taomning asl versiyalari asosan teridan va ozgina go'shtdan iborat bo'lib, oshpaz tomonidan kechki ovqatni oluvchilar oldida to'g'ralgan.

Pekin o'rdak qovurilganmi yoki qovurilganmi?

Peking o'rdak (AQShda keng tarqalgan) Pekindan kelgan mashhur, ko'p asrlik taomdir. Toʻliq oʻrdaklar yogʻochda qovuriladi-yondirilgan pechda yogʻ chiqariladi va terisi tiniq boʻlib qoladi.

Pekin o'rdak va qovurilgan o'rdak o'rtasidagi farq nima?

Peking o'rdakining terisi tiniq va go'shtli go'sht, piyoz va go'sht sousi bilan un o'ramiga o'ralgan. Qovurilgan goz tugʻralgan, har bir boʻlakda koʻproq goʻsht/suyak boʻladi va guruch yoki noodle bilan xizmat qiladi. Guruchga shirin olxo'ri sousi yoki shirin soya sousi qo'shiladi.

Pekin o'rdakining nimasi o'ziga xos?

Pekin oʻrdak - Pekindagi mashhur oʻrdak taomidir u imperatorlik davridan beri tayyorlanadi. Go'sht nozik, tiniq terisi uchun qadrlanadi, bu taomning asl nusxalari asosan teriga va ozgina go'shtga xizmat qiladi va oshpaz tomonidan kechki ovqatni oluvchilar oldida to'g'ralgan.

Tavsiya: