Logo uz.boatexistence.com

Kalamar qachon tayyorlanadi?

Mundarija:

Kalamar qachon tayyorlanadi?
Kalamar qachon tayyorlanadi?
Anonim

Kalamarni pishirish haqida gap ketganda, Juli ikki usuldan birini qo'llaydi: yo yuqori olovda tez qovurish yoki past olovda sekin qovurish. "Orasida hech qanday aloqa yo'q", deydi u. "Kalamaringiz pishganida u xiralashadi, sutsimon krem rangga aylanadi. "

Kalamarni qancha vaqt pishirish kerak?

Taxminan taxminan 30-45 daqiqa qaynatib oling, har 15 daqiqada to'liq yumshoq bo'lguncha va xizmat qilish uchun tayyor bo'lgunga qadar vilkalar bilan tekshirib ko'ring. Men bu usuldan kalamarni skovorodkada yoki grilda pishirishdan oldin yumshatish uchun oddiy birinchi qadam sifatida foydalanishni yaxshi ko‘raman.

Kalamarni kam pishirsa bo'ladimi?

Pishirilmagan kalamar yeyish mumkinmi? Kalamari bilan oziq-ovqat zaharlanishining asosiy xavfi uni xom yoki pishmagan holda iste'mol qilish va vibrion zaharlanishi tufayli kasallanishdan kelib chiqadi. Kalamar ovqatidan zaharlanish belgilari odatda 24 soat ichida paydo bo'ladi va ko'ngil aynishi, qusish va diareyani o'z ichiga oladi.

Kalamar kam pishganida chaynaladimi?

Ozgina pishirilganda chaynalgan boʻladi, kollagenini denaturatsiya qiluvchi haroratgacha pishganda qattiq, taxminan 120 - 130 F / 50 - 55 C va uzoq vaqt davomida yumshoq bo'ladi, sekin pishirish.

Kalamar pushti bo'lishi kerakmi?

Yangi yoki eritilgan kalamar nam, porloq va fil suyagi rangida bo'lishi kerak. Pushti, sariq yoki binafsharang go'sht buzilishni bildiradi.

Tavsiya: