Logo uz.boatexistence.com

Qanday qilib keklarni ko'proq tort qilish mumkin?

Mundarija:

Qanday qilib keklarni ko'proq tort qilish mumkin?
Qanday qilib keklarni ko'proq tort qilish mumkin?
Anonim

Bruni xamiriga qoʻshimcha tuxum qoʻshing tortga oʻxshash keklarni tayyorlash uchun.

Brunini nima mayin qiladi?

Fudgi kekiklarga qaraganda yog-un nisbati yuqoriroq Shuning uchun ko'proq yog' qo'shing -- bu holda sariyog 'va shokolad. Kek partiyasida un ko'proq bo'ladi va xamirturush uchun pishirish kukuniga tayanadi. Shakar va tuxum miqdori fudji yoki tort o'zgarmaydi.

Qoʻshimcha tuxum pirojnoe uchun nima qiladi?

Agar siz jigarrang aralashmasiga qo'shimcha tuxum qo'shsangiz, siz zich, chaynalgan kek emas, balki tortga o'xshash kekga ega bo'lasiz. Qo'shimcha tuxum hajm qo'shadi va yumshoq, engil tekstura hosil qiladi. Ko'pgina keks mikslari tortga o'xshash keklarni tayyorlash uchun standart retseptni qanday o'zgartirish bo'yicha ko'rsatmalar beradi.

Krujkalar keki bilan qanday chaynashadi?

Chaynalgan keklar zichroq boʻladi (fudji jigarranglar kabi), lekin chaynaganingizda biroz koʻproq “tishlash” yoki elastik tuzilishga ega. … Ultimate Cakey Brownies retseptida eng kam miqdordagi sariyog ', shakar va un mavjud. Namlikni saqlash uchun ozgina makkajo'xori siropi qo'shiladi.

Bruni fudgi yoki keki bo'lishi kerakmi?

Brownies zich, nam va shiddatli bo'lishi kerak." Ba'zi aql-idroksizlar farqni pishirish vaqti bilan bog'liq deb o'ylashlari mumkin, shuning uchun ba'zi oshxona kitoblaridagi ko'rsatmalar Yaxshiroq natijaga erishish uchun "yana 5 daqiqa pishiring ".

Tavsiya: