Blender yoki oziq-ovqat protsessor. Zig’ir urug’ini blender bilan maydalash uchun qurilmaga 1 stakan (149 gramm) zig’ir urug’ini qo’shing va bir necha daqiqa yoki mikser bilan aralashtiring. zig'ir siz xohlagan mustahkamlik uchun maydalanadi. Oziq-ovqat protsessorida kamida 1 stakan (149 gramm) zig'ir urug'ini qo'shing va ular kerakli mustahkamlikka erishguncha maydalang.
Zigʻir urugʻini maydalash kerakmi?
Zigʻir urugʻini isteʼmol qilish haqida bilishingiz kerak boʻlgan asosiy narsa bu eyishdan oldin uni maydalashingiz kerak. Agar siz butun urug'larni iste'mol qilsangiz, hech qanday yomon narsa bo'lmaydi, lekin bizning tanamiz ularni tabiiy ravishda parchalay olmaydi, uning tarkibidagi barcha foydali moddalarni hazm qila olmaydi.
Urugʻlarni qanday maydalash mumkin?
Klassik nonni to'ldirish retsepti
Pichoq bilan Oshpaz pichog'ining tekis tomonini urug'lar ustiga sekin suring, urug'larni maydalash uchun pichoqni barmoqlaringiz uchi bilan pastga bosing. ohak bilan Ohakda urug'larni maydalash uchun sekin bosib, dumaloq harakatda pestle harakatlantiring.
Zigʻir urugʻini hoʻllash yoki maydalash yaxshiroqmi?
Hazm qilishni yaxshilash uchun zig'ir urug'ini iste'mol qilishdan oldin maydalagan ma'qul Iste'mol qilishdan oldin maydalangan zig'ir urug'ini suvga bir necha soat namlash orqali ovqat hazm qilishni yanada yaxshilash mumkin. Zig'ir urug'ini ho'llash kleykovinani parchalaydi va urug'lardagi oqsillarni hazm qilishni osonlashtiradi.
Zigʻir urugʻini maydalashdan oldin qanday namlash kerak?
Urug'larni 10 daqiqa davomida iliq suvda yoki ikki soat davomida 20°C (70°F) suvda namlang (garchi ba'zi novvoylar zig'ir urug'ini bir kechada namlashni afzal ko'rishadi). Namlangandan so'ng, suv chigit yuzasida joylashgan eruvchan tolalar va tish go'shtidan noaniq va biroz viskozaga aylanadi.
