Enchanted Learning ma'lumotlariga ko'ra, kartoshka chipi 1853 yilda afro-amerikalik oshpaz Jorj Krum tomonidan ixtiro qilingan. Saytning xabar berishicha, Crum o‘ta shov-shuvli mijozga qovurilgan kartoshka taqdim etar ekan, mijoz esa qalin to‘g‘ralgan kartoshkadan norozi bo‘lib, Crumdan ularni yanada ingichka qilib kesishni talab qilgan.
Chiplarni birinchi marta kim ixtiro qilgan?
Kartoshka chipi 1853-yilda Jorj Krum tomonidan ixtiro qilingan. Krum Nyu-York, Saratoga Springsdagi Moon Lake Lodge kurortida tubjoy amerikalik/afro-amerikalik oshpaz edi. Restoranda fri kartoshkasi mashhur edi va bir kuni kechki ovqatdan biri kartoshka juda qalin ekanidan shikoyat qildi.
Chiplar qanday ixtiro qilingan?
The Saratoga Story
Jorj Krum, tubjoy amerikaliklar va qora tanlilar merosining mashhur oshpazi bu iltimosdan norozi boʻldi va “Men koʻrsataman” u! Kayfiyatga qarab, kartoshkani iloji boricha ingichka qilib to'g'rab oldi, ularni qovurib, Vanderbiltga berdi. Vanderbilt ularni yaxshi ko'rardi va kartoshka chiplari paydo bo'ldi.
Chiplar qachon ommalashgan?
1920-yillarda ismli sayohatchi sotuvchi Herman Ley mashinasi yukxonasidan janubiy baqqollarga kartoshka chiplari sotardi. Uning keng miqyosdagi muvaffaqiyati gazakning ommalashishiga yordam berdi va Lay's kartoshka chiplari muvaffaqiyatli sotiladigan birinchi milliy brendga aylandi.
Kartoshka chiplari qaysi oyda ixtiro qilingan?
1853-yil 24-avgust kuni norozi restoran mijozi kartoshkalari qalin va hoʻl boʻlganidan shikoyat qilib, oshxonaga qaytarib yuborib turardi. Oshpaz Jorj Krum kartoshkani iloji boricha yupqa to'g'rab, tiniq bo'lguncha qovurib, qo'shimcha tuz qo'shishga qaror qildi. Oshpazni hayratda qoldirgani uchun mijoz ularni yaxshi ko‘rgan.
