Logo uz.boatexistence.com

Guar saqichini suvda qanday eritish mumkin?

Mundarija:

Guar saqichini suvda qanday eritish mumkin?
Guar saqichini suvda qanday eritish mumkin?
Anonim

1+ litrli aralashtirish idishiga 128 gramm (ml) guar/suv konsentratini quying. 872 gramm (ml) suv qo'shing. Bir necha soniya aralashtiramiz, bulutlar bir necha daqiqa eriydi, keyin yana bir hil holga kelguncha aralashtiramiz.

Guar saqichini qanday qilib suvda eriydi?

Guar saqich kukuni asta-sekin harakatga keltirilgan idishning girdobiga kiritilishi kerak. Tarqalganidan keyin saqich namlana boshlaydi. Yuqori mikserda saqichni asta-sekin elakdan o'tkazish yoki suyuqlik girdobiga sepish kerak.

Guar saqichlari eriydimi yoki erimaydimi?

Odatda, eruvchan tolalar , masalan, guar gum (GG), pektin va psyllium juda yopishqoq bo'lib, katta qatlamlarda qisqa zanjirli yog' kislotalariga (SCFA) osonlik bilan fermentlanadi. tsellyuloza kabi erimaydigan tolalar bilan solishtirganda ichak (Jeymsetal2003).

Ksantan saqichini qanday eritaman?

Saqichni qoʻshishdan oldin uni eritib yuborsangiz, xamirda boʻlaklar yoki yopishqoqlik paydo boʻlishining oldini oladi

  1. Ishlatmoqchi boʻlgan ksantan saqich miqdorini oʻlchang. …
  2. Odatda ishlatadigan suv yoki sut kabi suyuqlikning yarmiga ksantan saqichini qo'shing. …
  3. Ksantan saqichini va suyuqlikni saqich toʻliq eriguncha koʻpirtirish bilan uring.

Guar saqich va ksantan saqichining farqi nimada?

Guar saqichlari tropik Osiyoda tugʻilgan urugʻdan tayyorlanadi, ksantan saqich esa makkajoʻxori yoki soya bilan oziqlanadigan Xanthomonas Camestris nomli mikroorganizm tomonidan ishlab chiqariladi. … Umuman olganda, guar saqichlari muzqaymoq yoki qandolat to‘ldirishlari kabi sovuq ovqatlar uchun, ksantan saqichlari esa pishirilgan mahsulotlar uchun yaxshiroqdir

Tavsiya: