Qizil piyozning terisi quyuq binafsharang va go'shti qizg'ish, lekin ular haqiqatan ham sariq piyozdan farq qiladimi? Ular pishirilganda ta'mga ko'ra sariq piyozga o'xshaydi, xom holatda esa biroz yumshoqroq. Ularning rang-barangligi ularni salatlar va taqdimot uchun boshqa taomlarga jozibali qiladi.
Qaysi piyoz qizil yoki sariq?
Qizil piyoz
Sariq piyozga qaraganda o'tkirroq, ularni salatlarda ham xom holda ko'rasiz., yunon salatasi yoki kachumber kabi yoki uzoq vaqt pishiriladigan braislar bilan birga. Boshqa masalliqlarni tayyorlayotganda ularni muzli suvga botirib, ularni qo'shimcha tiniq va shiddatlilikdan xalos qiling.
Qaysi piyoz pishirish uchun yaxshiroq?
Sariq piyoz - eng sevimli piyozingiz. Bu piyoz sarg'ish po'stlog'iga ega va tarkibida oltingugurt miqdori yuqori bo'lganligi sababli kuchli ta'mga ega bo'lib, u pishirish vaqtida yumshoq bo'lib, shirin va xushbo'y hidga aylanadi. Uning issiqlikka chidamliligi uni karamellash va qovurish uchun ajoyib qiladi.
Sariq yoki oq piyoz pishirish uchun qaysi biri yaxshiroq?
Aytish kerakki, oq piyoz sariq rangning oʻrnini bosuvchi, ayniqsa siz ularni pishirayotgan boʻlsangiz. An'anaviy fikrga ko'ra, oq piyoz sariq rangga qaraganda yumshoqroq va tiniqroq, shuning uchun siz ularni mayda to'g'ralgan holda salat, piko de gallo yoki boshqa xom ashyolarda to'g'ralgan holda ishlatishingiz mumkin.
Qizil piyoz pishirish uchun yaxshimi?
Piyozlarning eng chiroylisi, qizil piyozning terisi quyuq binafsha rang va yumshoq ta'mga ega. Ular salatlarda, salsalarda, shuningdek, burger va sendvichlarga qo'shimcha sifatida eng yaxshi xom bo'ladi, chunki ular yumshoq bo'ladi. Ularni pishirilgan idishlarda ham ishlatish mumkin, lekin ular pishirilganda piyozning ta'mi unchalik kuchli bo'lmaydi.
