Logo uz.boatexistence.com

Solot va piyozning farqi nimada?

Mundarija:

Solot va piyozning farqi nimada?
Solot va piyozning farqi nimada?
Anonim

Sariq piyoz bilan piyozning farqi nimada? Shallotlar nozik va shirin ta'mga ega bo'lib, o'tkirligi bilan ajralib turadi, piyoz esa kuchliroq issiqlikni ta'minlaydi Siz piyoz talab qiladigan deyarli har qanday retseptda piyozchani almashtirishingiz mumkin - shunchaki foydalanayotganingizga ishonch hosil qiling. bir xil hajm.

Nega oshpazlar piyoz oʻrniga piyozdan foydalanishadi?

Shollot oddiy piyozga qaraganda bir oz shirinroq va aniqroq ta'mga ega Ular juda ko'p zarbsiz piyozli ta'mga ega bo'lishni istagan xom ilovalarda yaxshi qo'llaniladi, masalan: salatlar va vinaigrettes, yoki sekin qovurilgan yoki qovurilgan idishlarda, bu erda ularning shirinligi idishni sug'ormasdan yaxshilashi mumkin.

Solot oʻrniga piyoz ishlatsam boʻladimi?

Martinez ta'kidlashicha, sariq piyoz piyozni eng yaxshi o'rnini bosadi, chunki shirin piyoz juda shirin, oq yoki qizil esa biroz o'tkir. … Tug‘ralgandan so‘ng piyozni 1:1 nisbatda piyoz bilan almashtira olasiz, lekin retsept bo‘yicha ½ piyoladan ko‘proq piyoz kerak bo‘lsa, rulonni sekinlashtiring.

Piyoz yoki piyozning qaysi biri foydali?

Piyozda bir xil hajmda kamroq kaloriya boʻlsa-da, shalots koʻplab muhim oziq moddalarga ega. Xususan, piyoz ko'proq tolaga ega va B6 vitamini, marganets, mis, foliy kislotasi va S vitaminiga boy.

Yashil piyoz ham piyoz deb ataladimi?

Haqiqiy shalot piyozdan ko'ra nozikroq sarimsoq ta'miga ega lampochka bo'lib, piyoz yoki yashil piyoz deb ham ataladigan mayda piyoz esa yupqa, oq lampochka va qutulish mumkin bo'lgan poyalari bilan, aslida pishmagan, pishmagan shirin piyoz bo'lib, lampochkaning etukligidan oldin olinadi.

Tavsiya: