Bu haqiqat emas. Xantal urug'i xira kulrang, jigarrang rangga ega. Ajoyib, quyuq sariq rang aslida zerdeçal Janubiy Osiyoning yomg'irli nam tropik o'rmonlariga xos bo'lgan zerdeçal deb nomlangan o'simlikning ildiz poyasidan kelib chiqadi, u asrlar davomida tabiiy oziq-ovqat bo'yog'i sifatida ishlatilgan.
Sariq xantal nimadan yasalgan?
Sariq xantal sariq xantal kukunini suv, sirka, sharob yoki pivo kabi suyuqlik bilan tuz va boshqa ziravorlar bilan aralashtirish orqali tayyorlanadi. Eng oddiy sariq xantal maydalangan xantal yoki quruq xantal kukuni va suvdan tayyorlanadi.
Xantal qanday sariq rangda?
Uning yorqin sariq rangi faqat maydalangan sariq xantal urugʻlari, shuningdek kuchli rang beruvchi ziravorlar zerdeçalidan olingan. Bu ikki ingredient sirka va suv, baʼzan esa bir necha boshqa yumshoq ziravorlar bilan aralashtirib, qalin, siqib olinadigan sous hosil qiladi.
Xantal nimadan yasalgan?
Kavanozda tayyorlangan xantal - bu quritilgan xantal urug'i, suv va boshqa suyuqlik, odatda sirka aralashmasi Quruq xantal yoki xantal uni - mayda maydalangan quritilgan urug'lar. kukun. U do‘konning ziravorlar bo‘limida joylashgan va tayyorlangan xantalning boshqa turlarining asosidir (quyida bu haqda batafsilroq).
Xantal sariq va sariq o'rtasidagi farq nima?
Xantalning har xil navlari bor va ular haqida gap ketganda ular butunlay boshqacha. Dijon xantal va sariq xantal o'rtasidagi farq nima? Eng katta farq bu ikki turdagiziravorlar va lazzatdir. Dijon xantalining rangi och sariq rangda, sariq xantal esa yorqin sariq rangda.