Polisaxaridlar va elektrostatik oʻzaro taʼsirlar natijasida kelib chiqqan oqsillarning assotsiatsiyasi gibrid polisaxarid-oqsil zarrachalarining hosil boʻlishiga olib kelishi mumkin. … Chitosan chiziqli katyonik polisaxarid boʻlib, xitinningishqoriy deatsetilatsiyasi natijasida olinadi, u keng tarqalgan biomassa [10], [11], [12], [13].
Xitozan uglevodmi?
Chitosan - qisqichbaqasimonlar, zamburug'lar, hasharotlar va ba'zi suv o'tlari kabi keng assortimentdagi tabiiy manbalarda topilgan xitindan olingano'zgartirilgan tabiiy uglevod polimeridir [8].
Xitozan nimadan tayyorlanadi?
Xitozan qisqichbaqalar, omar va qisqichbaqalar qobig'idan olinadi. Bu tolali modda bo'lib, oziq-ovqat yog'lari va xolesterinning so'rilishini bloklashi mumkin.
Kimyoda xitozan nima?
Chitosan /ˈkaɪtəsæn/ bu tasodifiy taqsimlangan b-(1→4)-bog'langan D-glyukozamin (deatsetillangan birlik) va N-asetil-D- dan tashkil topgan chiziqli polisaxarid. glyukozamin (asetillangan birlik). U qisqichbaqalar va boshqa qisqichbaqasimonlarning xitin qobig'ini ishqoriy modda, masalan, natriy gidroksid bilan davolash orqali tayyorlanadi.
Xitozan nima?
O'simliklarda xitozan ko'pincha biotik va abiotik stresslarni taqlid qilish uchun ishlatiladi … Chitosan rizobakteriyalarning o'sishiga ijobiy ta'sir ko'rsatishi xabar qilingan, bu erda xitozan bilan simbiotik aloqa mavjud. rizobakteriyalarning o'sishini rag'batlantiradi, shuning uchun unib chiqish tezligini qo'zg'atadi va o'simliklarning ozuqa moddalarini o'zlashtirishini yaxshilaydi [20].
