Popkorn, barcha olti turdagi makkajoʻxori kabi, donli don boʻlib, yovvoyi oʻtdan olingan Uning ilmiy nomi Zea mays everta boʻlib, makkajoʻxorining yagona turi hisoblanadi. aslida pop qilish. Popkorn uchta asosiy komponentdan iborat: endosperm, mikrob va perikarp (qobiq yoki kepak deb ham ataladi).
Popkorn yadrolari qayerdan keladi?
Popkorn yadrolari Zea mays everta (oʻsimlik)deb nomlanuvchi makkajoʻxorining faqat bitta navidan olinadi. Bu shirin makkajo'xori kabi ko'rinishi mumkin bo'lsa-da, faqat Zea mays var. everta (popkorn nomi bilan atalgan) bir piyola urug‘ni mazali taomga aylantirish qobiliyatiga ega.
Popkorn yetishtira olasizmi?
O'z qo'lingiz bilan popkorn etishtirish haqiqatan ham oddiy shirin makkajo'xori yetishtirishdan farq qilmaydiBu urug'larni boshqa har qanday makkajo'xori kabi o'z bog'ingizga eking va o'stiring, quloqlarning to'liq pishishiga imkon bering va qobig'i jigarrang bo'lguncha hosilni kuting. … Kelgusi yil istalgan vaqtda popkornga o‘tishingiz mumkin.
Popkorn makkajo'xori bilan bir xilmi?
Popkorn chaqmoqtosh makkajo'xori turidir, lekin o'ziga xos hajmi, shakli, kraxmal darajasi va namligi bor. U qattiq tashqi qobiq va yumshoq kraxmalli markazga ega. Qizdirilganda yadro ichidagi tabiiy namlik bug'ga aylanadi va oxir-oqibat portlash uchun etarli bosim hosil qiladi.
Popkornni kim va qanday ixtiro qilgan?
Chikagolik Charlz Cretor 1880-yillarda koʻchma popkorn aravasini ixtiro qilgani tufayli koʻpincha zamonaviy popkorn ixtirochisi sifatida eʼtirof etiladi.
