Logo uz.boatexistence.com

Koʻpirtirilgan tuxumni qanday tuzatish mumkin?

Mundarija:

Koʻpirtirilgan tuxumni qanday tuzatish mumkin?
Koʻpirtirilgan tuxumni qanday tuzatish mumkin?
Anonim

Agar bo'laklar o'jar bo'lsa, tuxum oqlari ko'p uriladi. Qolgan tuxum oqlarini shunday tuzating: Mikser idishidagi qolgan oqlarga yangi tuxum oqini qo'shing va bir-ikki soniya ko'pirtiring - ko'pikni qayta namlash va uni etarlicha egiluvchan qilish uchun katlama.

Tuxumni haddan tashqari ursangiz nima bo'ladi?

Haddan tashqari urilgan tuxum oqlari koʻp va xira koʻrinadi va agar siz ularni boshqa aralashmaga qoʻymoqchi boʻlsangiz, katta oq boʻlaklar hosil qiladi. Shifon va shimgichli tortlar uchun butun tuxum yoki tuxum sarig'ini urish tuxum oqini urishdan ham osonroqdir.

Kirilgan bezeni tuzata olasizmi?

Mening beze guru Gari Mehigan maslahat berganidek: “ Agar siz tuxum oqini ko'p ko'pirtirsangiz, uni tuzata olmaysiz. Endi boshidan boshlashingiz kerak” Shunday qilib, yumshoq cho'qqilarni olish uchun o'rtacha tezlikda ko'pirtirishni boshlang va shakar qo'shilganda mikserni tezlashtiring. Yumshoq cho‘qqi cho‘qqiga chiqadi, lekin cho‘qqining uchi o‘z-o‘zidan ohista qulab tushadi.

Koʻpirtirilgan beze nimaga oʻxshaydi?

Haddan tashqari urilgan beze qoʻpol va donador koʻrinishga ega boʻladi. Ortiqcha k altaklangan beze ogohlantirishsiz bostirib kiradi. Gap shundaki, tuxum oqini qancha urmang, ular ko'zga silliq va mustahkam ko'rinadi. Lekin ularni og‘ir xamirga aylantirib ko‘ring.

Muvaffaqiyatsiz bezeni qanday tuzatasiz?

Oqilgan bezeni tuzatish, odatda, aralashmaga ko'proq havo aralashtirib, qattiq cho'qqilar paydo bo'lishini kutish kabi oddiy. Yana tuxum oqini yoki choy qoshiq makkajoʻxori kraxmalini qoʻshib, aralashmani kerakli konsistensiyaga keltirishingiz mumkin.

Tavsiya: