Qanday saqlash kerak: “Qattiqroq, pishmagan mangolar pishguncha xona haroratida peshtaxtada turishi mumkin; ularni pishishidan oldin muzlatgichda saqlamang, - deydi Samuels. “Ular pishganidan keyin mangoni muzlatgichda saqlashingiz mumkin. Mangoning odatiy saqlash muddati taxminan etti kundan 14 kungacha, lekin farq qilishi mumkin.”.
Mangoni saqlashning eng yaxshi usuli qanday?
Pishirgandan so'ng, mango muzlatgichga ko'chiriladi, bu esa pishish jarayonini sekinlashtiradi. Butun pishgan mangoni muzlatgichda besh kungacha saqlash mumkin.
Nega mangoni muzlatgichda saqlamaslik kerak?
Past haroratlarda buzilish xavfi bor
Har ikkala mevada ham suv ko'p bo'lgani uchun ular bizni quyosh yonishidan himoya qiladi va bizni namlikda saqlaydi. Mutaxassislarning fikriga ko'ra, mango va tarvuz kabi mevalarni yozda muzlatgichga qo'ymaslik kerak, chunki ular past haroratda chirishga ko'proq moyil bo'ladi
Qanday qilib mangoni uzoqroq saqlash mumkin?
Pishgan mangoni muzlatgichda saqlang, shunda ular o'z ta'mini saqlab qolishadi. Mango pishganidan keyin ularni muzlatgich kabi sovuqroq joyga qo'yishingiz mumkin. Muzlatgichdagi yangi mangolar 6 kungacha turishi mumkin Muzlatgichingizning ichki harorati taxminan 40°F (4°C) atrofida turishi kerak.
Mango pishganini qayerdan bilasiz?
Agar mango iste'mol qilish uchun etarlicha pishgan bo'lsa, yumshoq. Agar siz barmoqlaringiz yoki qo'lingizning shari bilan sekin bossangiz, mangoning terisi biroz hosil bo'ladi va tish paydo bo'ladi. Qattiq mevalarni ovqatdan oldin bir muddat qoldirish kerak.
