Logo uz.boatexistence.com

Ist eine crostata edimi?

Mundarija:

Ist eine crostata edimi?
Ist eine crostata edimi?
Anonim

Krostata italyancha pishirilgan tort yoki pirog boʻlib, u Neapolda koppi va Lombardiyada sfogliata nomi bilan ham tanilgan.

Krostat va pirog o'rtasidagi farq nima?

Yaxshi pirog uchun qobiq bo'lishi kerak bo'lsa-da, deyarli har doim to'ldirish yulduz bo'ladi va pirog qanchalik baland bo'lsa, shuncha yaxshi. Krostat toʻldirish (har doim oqilona miqdor) va uni oʻrab turgan shirin xamir oʻrtasidagi muvozanatdir.

Tort va krostat o'rtasidagi farq nima?

Tort (yoki pirog) odatda yon tomonlari biroz tuzilishga ega bo'lgan pirog qobig'ida tayyorlanadi, krostata yoki galette esa pechene varag'i ustidagi pergament qog'ozida tekis pishiriladi. yoki choyshab pan. Crostata/galette xamiri plomba atrofida yig'iladi, shunda u o'zini birga ushlab turadi, natijada rustik, notekis qobiq paydo bo'ladi.

Krostatani kim ixtiro qilgan?

Albatta, uning kelib chiqishi mazali piroglar tarixiga to'g'ri keladi. Venetsiyada Yaqin Sharqdan kelgan qamish shakarli shirinlik retseptini topish uchun biz ming yilni kutishimiz kerak. Xo'sh, bu tortning ixtirochisi kim? Ko'pchilik bu ixtironi San-Gregorio Armeno monastiridagi rohiba bilan bog'laydi

Galette va tort o'rtasidagi farq nima?

Tort pishirishdan oldin yoki pishirishdan keyin to'ldirilgan, ustki qobig'i bo'lmagan, tekis qirrali, sayoz pishiriqdan iborat. … Biroq, bugungi kunda galette atamasi asosan pitsa kabi qandolat yoki non xamiridan tayyorlangan juda rustik, erkin shakldagi tortlarga nisbatan qo'llaniladi.

Tavsiya: