Odatda, Bektoshi uzumlari suvli va ta'mi qulupnay, olma va uzumlarga juda o'xshash Uning o'lchami va rangi asosan u o'sadigan joy va ob-havo sharoitiga bog'liq. ichida, ta'mi ham shunday. … Ba'zi rezavorlar nordon, boshqalari esa shirin.
Nega Bektoshi uzumining ta'mi yomon?
Pishgan Bektoshi uzumni topish qiyin boʻlsa-da, ularning qizil va yashil navlari pishganida rangi qorayadi va maskat uzumiga oʻxshash xushboʻy hidga ega boʻladi. Ular xom va pishmagan holda iste'mol qilinganda, Bektoshi uzumlari nordon uzumdek ta'mga ega bo'ladi … Agar sizda ko'k pirojnoe yetarli bo'lsa, uning o'rniga Bektoshi uzumni moslashtiring.
Bektoshi uzumining ta'mi qanday bo'lishi kerak?
Bektoshi uzumlari oltin, yashil yoki qizg'ish rangga ega bo'lishi mumkin va ular haqiqatan ham tort uzum ta'miga ega. Bektoshi uzumlari deyarli mazali bo'lib, o'tkirligi sizga limonni eslatishi mumkin, ammo tropik mevalarga o'xshash nozik shirinligi bor.
Bektoshi uzumni nimaga o'xshaydi?
Dengiz uzumlari Mevalari hajmi, shakli va rangi boʻyicha Bektoshi uzumlariga oʻxshaydi. Ta'mga ko'ra, ular sezilarli darajada nordonroq va xom holda iste'mol qilinganda unchalik yoqimli bo'lmaydi. Ya'ni, ular tarkibida pektin ko'p bo'lib, juda yaxshi shirinlanadi va murabbo va jele shaklida pishiriladi.
Bektoshi uzumni xom iste'mol qilish joizmi?
Sogʻliq uchun maksimal foyda olish uchun Bektoshi uzumlarini xom holda iste'mol qilgan ma'qul Ularning ta'mi juda nordondan nisbatan shiringacha, biroz pishmagan uzumga o'xshaydi. … Ba'zi Bektoshi uzumlari juda achchiq, shuning uchun ularni yangi iste'mol qilmoqchi bo'lsangiz, Whinham's Industry, Captivator yoki Martlet kabi shirinroq navlarini qidiring.
