Meksika chorizosi odatda sirka va chili qalampiri bilan ziravorlanadi, Ispan chorizo esa sarimsoq va pimenton (ispancha dudlangan paprika, shirin yoki issiq) bilan tayyorlanadi. quyuq g'isht-qizil rang va tutunli lazzat.
Chorizo qanday ingredientlardan iborat?
Chorizo tugʻralgan choʻchqa goʻshti va choʻchqa yogʻidan tayyorlanadi, paprika va sarimsoq qoʻshiladi, barchasi tabiiy ichakka solinadi. Chorizoga xos bo'lgan qizil rangni "pimenton" deb nomlanuvchi maxsus paprika beradi.
Vegetarian xorizosini olasizmi?
Vegan chorizoni yoki qovurilgan kabi iste'mol qilish mumkin va ularning ta'mini porlashi uchun pizza, paella yoki güveç kabi ovqatlarga qo'shish mumkin.
Vejeteryanlar chorizo oʻrniga nimani ishlatishlari mumkin?
Chorizo uchun eng oddiy, eng tez va keng tarqalgan vegetarian oʻrnini bosuvchi vosita koʻpincha " soyrizo" deb ataladi: tijorat maqsadida ishlab chiqarilgan soya asosidagi mahsulot.
Chorizodagi oq narsalar nima?
Kuritish jarayonida chorizo koʻpincha terining tashqi tomonida penitsillin turidagi oq chang mogʻorini oladi. Bu mutlaqo zararsiz va kutilgan va mamnuniyat bilan qabul qilinadi, chunki u kolbasani davolaydi va zararli bakteriyalarni yo'q qiladi.
