Eating Smelt Smelt kichik va har qanday baliq 6 dyuymdan kichik, albatta, butun boshi, ichaklari, dumi va hammasini iste'mol qilish kerak. Ozgina xijolatli bo'lganlar uchun tashvishlanmang. Siz faqat go'shtning boy ta'mini tatib ko'rasiz, shuningdek, tomog'ingizga yopishib qolmaydigan suyaklardan olingan yoqimli yumshoq siqilishdir.
Siz erigan suyaklarni yeyishingiz mumkinmi?
Smelt yog'li, yumshoq ta'mga va yumshoq tuzilishga ega. 6-10 dyuymli baliq yangi kesilgan bodring kabi hid va ta'mga ega. Chuchuk suv hidi sho'r suvga qaraganda kamroq yog'li hisoblanadi. Smelt odatda to'liq iste'mol qilinadi, shu jumladan bosh, suyaklar va hammasi.
Eyish uchun hidni qanday tayyorlaysiz?
Yoʻnalishlar
- Pirog plastinkasida un va tuzni birga ko'pirtiring. Baliqning tashqi va bo'shlig'ini un aralashmasiga soling.
- Yog'ni 1/4 dyuym chuqurlikdagi skovorodkada o'rtacha olovda qiziguncha qizdiring. Baliqni issiq yog'ga soling; tiniq va qattiq bo'lguncha qovuring, har tomondan 2-3 daqiqa.
Silni tozalash kerakmi?
Silni tozalash yoki tozalashni har kim o'zi hal qiladi. Baliqlar kichik va xuddi sardalya kabi, ularni to'liq eyish kerak. Kichik hidni ajratish shart emas. 6 dyuymdan katta baliqlarni tozalash kerak, chunki ular biroz achchiq bo'lishi mumkin.
Sellarning ta'mi yaxshimi?
Smelt shu qadar yog'liki, tubjoy amerikaliklar ulardan sham yasashda foydalanganlar. … Smelt yog'li, yumshoq ta'mga va yumshoq tuzilishga ega. 6-10 dyuymli baliq yangi kesilgan bodring kabi hid va ta'mga ega. Chuchuk suv hidi sho'r suv hidiga qaraganda kamroq yog'li hisoblanadi.
