Logo uz.boatexistence.com

Donador asal nima?

Mundarija:

Donador asal nima?
Donador asal nima?
Anonim

Granullangan asal - bu quritilgan va maydalangan asal Asal bir xil ta'mni saqlab qoladi, lekin uning siqilish sifati bor. Bundan tashqari, u suyuqlikda yaxshi eriydi, lekin yangi asalning yopishqoqligiga ega emas. Donador asal vinaigrettlar, soslar, marinadlar va sho'rlar uchun ishlatiladi.

Donador asal oʻrniga nima boʻlishi mumkin?

Sinash uchun boshqa asal oʻrnini bosuvchi vositalar

Agar donador shakar kam boʻlsa, asal oʻrniga teng miqdorda makkajoʻxori siropi dan ham foydalanishingiz mumkin.. Yengil makkajo'xori siropi eng yaxshi ta'mga mos keladi, ammo quyuq makkajo'xori siropi ham ishlaydi. Sinab ko'rish uchun boshqa variantlar orasida chinor siropi yoki shinni (qora tasma emas).

Donador asalni qanday tayyorlaysiz?

Granullangan asal ko-kristallanish deb ataladigan jarayonda tayyorlanadi. Asal va shakar suyuqlik shaklida qo'shiladi va keyin birga quritiladi. Asal va shakar aralashtirib quritilgach, tayyor aralashma maydalash orqali parchalanadi va ortda qolgan tayyor mahsulotimiz, granulalangan asal qoladi.

Asaldagi granulyatsiya nima?

Granulyatsiya glyukozaning qattiq zarralari oʻta toʻyingan suyuq asaldan choʻkganda (ajralganda) sodir boʻladi. Asal o'ta to'yingan suyuqlikdir, chunki uning tarkibida xona haroratida teng miqdorda suvda eriydigandan ko'proq shakar mavjud.

Granullangan asalda shakar bormi?

Asalning granulalanish tezligiga aynan shu ikki qand - glyukoza va fruktoza ta'sir qiladi. Asal bir necha turdagi shakarni o'z ichiga oladi, lekin asosan glyukoza va fruktoza. Glyukoza osongina va tez granulyatsiyalanadi; fruktoza granulyatsiyaga qarshi turadi.

Tavsiya: