Logo uz.boatexistence.com

Tagliatelle va fettuccine qaysi biri kengroq?

Mundarija:

Tagliatelle va fettuccine qaysi biri kengroq?
Tagliatelle va fettuccine qaysi biri kengroq?
Anonim

Tagliatelle va Fettuccine bir xil, ammo kengligi, soyasi va qalinligida farqlanadi. Tagliatelle yupqaroq, Fettuccine esa quyuqroq Ikkalasi ham boshqalar oʻrnini bosishi mumkin. Ikkalasi ham qalin uzun yassi makaron shakllari bo‘lib, Marche va Romagna mintaqalarida Tagliatelle, Toskana va Rim hududlarida esa Fettuccine deb ataladi.

Qaysi biri kengroq fettuccine yoki tagliatelle?

Fettuccine. Xususiyatlari: Bu uzun, yassi lentalar lingvinedan kengroq, lekin tagliatelledan yupqaroq. Ular makaron xamirini choyshabga yoyib, uni chiziqlar bilan kesish orqali yaratiladi. Fettuccine Alfredo, ehtimol, noodle ishlatadigan eng mashhur taomdir.

Tagliatelle fettuccine bilan bir xilmi?

U Rim va Janubiy Italiyada fettuccine deb ataladi va Italiyaning shimoliy hududlarida tagliatelle deb ataladi. Lekin bu xuddi shunday!

Tagliatelledan nima kengroq?

Pappardelle - tasma shaklidagi tekis, uzun makaron. U tagliatelledan kengroq, lekin lazanya kabi keng emas.

Tagliatelle makaronining kengligi qancha?

Tagliatellening alohida boʻlaklari shakli fettuccinega oʻxshash uzun va tekis lentalar boʻlib, anʼanaviy ravishda taxminan 6 mm (0,24 dyuym) kengligida. Tagliatelle turli xil soslar bilan berilishi mumkin, ammo klassik go'shtli sous yoki bolon sousidir.

Tavsiya: