Banyuls vinolari kuzning boshidayigʻib olingan uzumdan tabiiy yuqori shirinlik darajasiga yetganda tayyorlanadi. Qizillar butun rezavorlar shaklida, oq va atirgullar esa har qanday pulpa, urug' yoki terisiz fermentlanadi.
Banyuls sherrimi?
Banyuls sirkasi-a sherri kabi janubiy Fransiya sirkasi - Banyulsning tabiiy shirin sharobidan tayyorlanadi (50% Grenache Noir, 40% Grenache Gris, 10% Carignan)) va 6 yil davomida eman bochkalarida qariydi. Sirka shirinlik va nozik yong'oq hidiga ega.
Banyullarning ta'mi qanday?
Banyuls sirkasi - bu sharob sirkasi bo'lib, balsamik va sherri sirkasi o'rtasidagi xochga o'xshaydi. Unda yong'oqning ta'mi bor, shirin ta'mi bor. Bu qizil sharob sirkasi kabi qattiq emas.
Banyuls vinosini qanday ichasiz?
Uni yolgʻiz ichishingiz mumkin, yoki chinakam zavqlanishni istasangiz, shokoladga boyshirinliklar yoki pishgan rezavorlar bilan qoʻshing. Port yoki boshqa qalin mustahkamlangan vinolardan farqli o'laroq, Banyuls siz ichishingiz, zavqlanishingiz va hushyor turishingiz mumkin bo'lgan narsadir; hoʻplagandan koʻra, sekin divanga oʻtiring va yostiqlar orasida oʻtib keting.
Banyuls sirkasi nima?
An'anaviy frantsuz sirkasi, Fransiyaning Banyuls-Sur-Mer shahrida mintaqaga xos Banyuls shirinlik vinosidan tayyorlangan. … Sirka to'rt yil davomida eman bochkalarida, quyosh va yomg'ir ta'sirida saqlanadi, keyin yana bir yil davomida kichikroq eman bochkalarida tugatiladi. Foydalanish: salatlar ustiga seping.
