Bok Choyning ta'mi qanday? Bok choy yumshoq, karamga o'xshash ta'mga ega. Ko'pgina quyuq bargli ko'katlarda bo'lgani kabi, bok choyning yashil qismi biroz achchiq mineral ta'mga ega. Oq poyasi suvga to'la va siqilgan, ammo suvli tuzilishga ega.
Qachon choyni iste'mol qilish kerak?
Bok choyi foydalanishga yaroqli barglari paydo boʻlishi bilanoq oʻrim-yigʻimga tayyor boʻladi. Kichik navlar 6 dyuymda (15 sm.) yetilgan
Bok choy nima va uning ta'mi qanday?
Bok choy yoki xitoy oq karami (brassica rapa spp. chinensis) Osiyo taomlarining asosiy tarkibiy qismidir. Yumshoq quyuq yashil barglari va tiniq-oq rangli poyalari yoqimli yangi siqilishni ta'minlaydi. Ko'katlar ismaloqga o'xshash ta'mga ega, juda engil achchiqlik bilan.
Bok choy yaxshi ekanligini qanday bilasiz?
Yaxshi choy poya va barglarda tiniq va qattiq bo'ladi Barglari so'lib, poyalari kauchuk bo'lib qolganda, choy axlatga tayyor bo'ladi. Haqiqatan ham, poyasi qarsillab turmaydigan choyni yoki poyasidan ushlab qo‘yilganda barglari osilib turadigan o‘simliklarni tashlashingiz kerak. Oqsoqol va chaynalgan bok choy yomonlashdi.
Bok choyning qaysi qismini iste'mol qilasiz?
Uning pastki qismida dumaloq yumshoq oq lampochka bor, tepasida uzun selderey poyalari va toʻq bargli koʻkatlar bor. Sabzavotlarning barchasini iste'mol qilish mumkin va uni xom yoki pishirilgan holda iste'mol qilish mumkin.
