Ometelni torting. Muz ustida stakanlarda yoki kokteyl sifatida (bu yerda ko‘rsatilgan) 1 qism mistelni 2 qismli kava, Prosecco yoki boshqa ko’pikli sharob bilan aralashtirib xizmat qiling. Mistel muzlatgichda 7 kun saqlanadi.
Mistelle vinosi nima?
: uzum sharbati yoki ozgina fermentlangan oq sharob, unga konyak qo'shilgan, bu boshqa vinolarni ishlab chiqarishda (ba'zi vermutlar va Malaga kabi) ishlatiladi
Boyitilgan sharobni qanday ichasiz?
Ishonchimiz komilki, mustahkamlangan vinolar koʻp qirraliligi uchun ham sizga yoqadi: sovutilgan holda, xona haroratida, toʻgʻridan-toʻgʻri yoki kokteylda beriladi. Bularning barchasi ijtimoiy jihatdan maqbuldir va biz uchun juda tavsiya etiladi.
Kuchli vino nima uchun ishlatiladi?
Ham shirin, ham quruq navlar ko'pincha aperitif yoki ovqat hazm qilish uchun ovqatdan oldin yoki keyin iste'mol qilinadi ishtahani va ovqat hazm qilishni rag'batlantirishga yordam beradi Ba'zi turlari ovqat pishirishda mazali taom qo'shish uchun ham ishlatiladi. sevimli retseptlaringiz. Qattiqlashtirilgan vino fermentatsiya paytida yoki undan keyin vinoga distillangan spirt qoʻshish orqali ishlab chiqariladi.
Port qanday mustahkamlangan?
Port chegaralangan Douro hududida yetishtirilgan va qayta ishlangan uzumdan ishlab chiqariladi. Keyin ishlab chiqarilgan sharob fermentatsiyani to'xtatish, sharobda shakar qoldiqlarini qoldirish va alkogol miqdorini oshirish uchun aguardente deb nomlanuvchi neytral uzum spirti qo'shilishi bilan mustahkamlanadi.
