Barolo - sharoblar shohi va shohlarning sharobidir. Bu qimmat, chunki u juda yaxshi … Barolo topografik, iqlimiy va geologik omillarning o'ziga xos kombinatsiyasiga ega, qo'shni Barbareskodan tashqari, er yuzidagi yagona joyni yaratishga qodir. ajoyib Nebbiolo vinolari.
Baroloni nima oʻziga xos qiladi?
Sharoblar boy va toʻla boʻlib, kuchli kislotalilik va taninlar mavjud Barolos koʻpincha engil gʻishtlari tufayli Burgundiyadagi buyuk Pinot Noirs bilan solishtiriladi. granat pigmentlari va yorqin kislotalilik - shuningdek, u ishlab chiqarilgan hududda Burgundiya uchun ham estetik jihatdan umumiy bo'lgan juda ko'p narsa bor, lekin biz bu haqda keyinroq gaplashamiz.
Barolo tashrif buyurishga arziydimi?
Italiya vino mintaqalariga kelsak, Baroloni yengish mushkul … Italiyaning eng hurmatga sazovor vinolari - mustahkam, qarilikka loyiq Barolo ishlab chiqarishdan tashqari, mintaqada Bundan tashqari, kuzda, yaqin atrofdagi Alba shahrida yillik truffle festivaliga sayohatdan keyin tashrif buyurish juda yoqimli.
Qaysi biri yaxshiroq Barolo va Brunello?
Barolo va Brunello di Montalcino oʻrtasidagi farqlarBarolo tarkibiga kiradigan Nebbiolo uzumlari engilroq koʻrinadigan sharob ishlab chiqaradi, shunga qaramay, toʻliq va tanin va kislotaliligi yuqori. Brunello ham yuqori kislotalilikka ega, lekin undan pastroq miqdorda tanin bor.
Oq Barolo bormi?
An'anaga ko'ra, bu oq uzum ichish uchun haqiqiy sifati uchun emas, balki qushlar va asalarilarni qizil uzumdan uzoqlashtirish uchun ko'proq ekilgan. Shu bilan birga, u mintaqaning nebbiolo vinolariga qattiq taninlarni yumshatish uchun qo'shilgan. Bu Arneisga Barolo Bianko yoki oq Barolo laqabini berdi.
