Logo uz.boatexistence.com

Vitsion holatlar nima?

Mundarija:

Vitsion holatlar nima?
Vitsion holatlar nima?
Anonim

Vol yoki shamollatish teshiklari. Iliq (odatda achchiq) toʻldirish bilan toʻldirilgan engil loyqa pishiriqlar. 70-yillar kokteylida hamma joyda mavjud.

Vol-au-vent nimani anglatadi?

: go'sht, parranda, o'yin yoki sousdagi dengiz mahsulotlari bilan to'ldirilgan pishirilgan patti.

Nima uchun ular havo o'tkazgichlari deb ataladi?

Vol-au-vent (talaffuzi [vɔlovɑ̃], frantsuzcha "shamol", uning yengilligini ta'riflash uchun) kichkina ichi bo'sh bo'lgan qandolat xamiri. Ilgari u pirzola deb ham atalgan.

Bouchee va vol-au-vent o'rtasidagi farq nima?

Bu ikki taomning yagona farqi hajmida: dastlab bir necha kishiga moʻljallangan, Vol-au-Ventning diametri 15 dan 20 sm gacha, Bouchée à la Reine esa faqat 10 sm diametrga ega. Vol-au-Vent o'sha davrning eng mashhur frantsuz oshpazlaridan biri bo'lgan Antonin Karem (1784-1883) tomonidan yaratilgan.

Vol-au-vent holatlarini qancha vaqt saqlashingiz mumkin?

Vol-au-ventni oldindan qizdirilgan duxovkaga qo'ying va 12-15 daqiqa davomida yoki pishiriq oltin jigarrang bo'lgunga qadar pishiring. Pechdan olib tashlang va salqin. havo oʻtkazmaydigan idishda xona haroratida 3 kungacha saqlang yoki havo oʻtkazmaydigan idishda 6 oygacha muzlatib qoʻying.

Tavsiya: