Pishirilgan cho'chqa go'shtini saqlashning eng keng tarqalgan usuli muzlatgichdir. Agar siz pishirilgan cho'chqa go'shtini muzlatgichda saqlasangiz, u 4-5 kun davom etishi mumkin … Eng yaxshi natijaga erishish uchun cho'chqa go'shtini iloji boricha tezroq muzlatgichda saqlashingiz kerak. Bekon pishganidan keyin ikki soat ichida muzlatgichga qo'yilsa yaxshi bo'ladi.
Pishirilgan bekonni bir kechada qoldirish xavfsizmi?
Still Tasty nashriga ko'ra, “Bakteriyalar 40 °F va 140 °F oralig'idagi haroratlarda tez o'sadi; pishirilgan cho'chqa go'shti xona haroratida 2 soatdan ko'proq qoldirilsa, tashlab yuborilishi kerak.”
Pishirilgan bekonni qanday saqlaysiz?
Pişirilgan cho'chqa go'shtini saqlash
Plastik paketga soling va besh kungacha muzlatgichda saqlang. Pishirilgan pastırma osongina muzlatilishi mumkin. Yostiqsimon qilish uchun alohida qismlarni qog'oz sochiqlarga o'rang. Keyin sochiq bilan oʻralgan qismlarni fermuarli sumkaga soling.
Bekon muzlatgichda saqlanmasa nima bo'ladi?
Bekonni qattiq dudlangan va xona haroratida saqlash uchun davolasa boʻladi, lekin koʻpchilik oziq-ovqat doʻkonidagi bekon bunday emas. Nitratlar/nitratlar va chekish jarayoni tufayli oddiy cho'chqa go'shti xona haroratida biz qo'shilmagan go'shtlarga bergan 2 soatdan ko'proq vaqt davomida xavfsiz bo'lishi kerak, ammo 32 soat juda UZOQ.
Bekon moyi muzlatgichda qancha muddatga qolishi mumkin?
Bekon moyi qancha davom etadi? Yogʻni xona haroratida saqlanganda olti oygacha ishlatishingiz mumkin, lekin uni muzlatgichga qoʻysangiz, yana bir necha oy davomida yeyish mumkin boʻladi.
