Xato: sho'rva yoki suvli bo'lib chiqadi. Sizda suvli sabzavot bor-yo'qligini aniqlashning yana bir yo'li bu: Agar siz unida pishirganingizda yarmidan ko'proq kichrayib qolsa.pechka, uni suvli sabzavot deb hisoblang.
Kastrol juda suyuq bo'lsa nima qilishim kerak?
Kichik idishda teng qismli makkajoʻxori kraxmalini va sovuq suvni bilan birga koʻpirtiring. Qalinlashtirmoqchi bo'lgan bir stakan suyuqlik uchun bir osh qoshiq jo'xori kraxmalidan foydalaning. Barcha bo'laklarni aralashtiring. Kostryulkangiz tayyor bo'lishidan bir necha daqiqa oldin, qalinligidan mamnun bo'lguningizcha, uni ozgina qo'shing.
Kastryul pishirilganini qayerdan bilasiz?
Kastryul pishirilganini qayerdan bilasiz? agar termometr bilan tekshirilsa, tort pishganda. Kastryulkalar - Kastryulkalarni 165 daraja F da pishiring. Taom issiq, ko'pikli va bug'li bo'ladi.
Suvli kostryulkani qanday quyuqlashtirasiz?
Bir choy qoshiq unni bir oz sovuq suvda koʻpirtiring boʻlak hosil qiling, soʻng pishirayotganda pishirib aralashtiring. Quruq unni to'g'ridan-to'g'ri pishiriqga qo'shmang, chunki u to'planib qolishi mumkin. Bulyon qo'shgandan so'ng, güveçni qaynatishga keltiring. Bu un ta'mini pishiradi va kraxmalning shishishiga imkon beradi.
Suvli nonushta qozonini qanday tuzatasiz?
Un - go'shtli taomni quyuqlashtirishning eng keng tarqalgan usuli. Go'shtni qovurganingizdan so'ng, panni un bilan to'kib tashlang; un bu jarayonda yog 'va boshqa suyuqliklarni so'rib oladi. Keyin kerakli konsistensiyaga erishguningizcha bir choy qoshiq un qo'shing.
