Yovvoyi kurkaning koʻkrak goʻshtini olib, qolganini oʻrmonda qoldirib, xuddi kiyikning orqa tasmasini olib, oʻsha yerda. Yovvoyi kurkaning deyarli har bir qismini yeyish mumkin Yovvoyi kurkaning oyoqlari va sonlari ko'krak go'shti kabi yumshoq bo'lmasa-da, ular yanada mazali bo'ladi.
Yovvoyi kurka yeyish yaxshimi?
Yovvoyi kurka yaxshi ovqatlanishmi? Yovvoyi kurkaning deyarli barcha qismini eyishingiz mumkin Ko'krak go'shti qushning eng nozik qismidir, ammo ta'mni izlayotgan bo'lsangiz, son yoki oyoqlarini tanlashingiz kerak.. Agar siz saxovatni yaxshi ko'rsangiz, jigar, yurak va qorin bo'shlig'ini saqlab qolishingiz mumkin.
Odamlar uy yoki yovvoyi kurkalarni yeyishadimi?
Exotic Meats USA ma'lumotlariga ko'ra, Yovvoyi kurka mahalliy kurka dan ko'ra kichikroq va go'shti quyuqroq, boyroq, ta'mi kuchliroq va qattiq tuzilishga ega.… Yovvoyi kurkalarning ko‘krak go‘shti oddiy kurkalarga qaraganda ancha kam, chunki ularning ko‘kraklari uchish uchun mo‘ljallangan va ularda gormonlar yoki maxsus ozuqa yo‘q.
Yovvoyi kurkaning ta'mi qanday?
Lazzat profili
Agar toʻgʻri pishirilgan boʻlsa, yovvoyi kurka koʻkrak goʻshti ta’mi mahalliy kurka koʻkragining qattiqroq versiyasiga oʻxshaydi, lekin baʼzilar bu koʻproq taʼmga ega boʻlishini taʼkidlashadi. uy kurkasining qora go'shti kabi.
Yovvoyi kurkalarni qanday yirtqichlar yeydi?
Yovvoyi kurkalar yirtqichlarning uzoq roʻyxatiga oʻlja boʻladi, jumladan koyotlar, bobkatlar, tulkilar, baliqchilar, kelinlar, skunklar, opossum, yenotlar, ilonlar, qirgʻiylar, boyqushlar, uy itlari, va odamlar.
